屏東的味覺革命 屏東的風，有山的香，也有海的鹹。吹過田埂、穿過市場、繞進廚房，是土地最自然的語言。六年前「餐桌計畫」啟動；三年前，「好屏餐桌」走進農村，把地方的風土、人的手藝與生活的記憶，慢慢煮成一桌真正屬於屏東的味道。 六個社區的六種味道 今年的「好屏餐桌」在一盞盞暈黃燈光下亮起。大提琴緩緩推開旋律，女歌手的低沉嗓音像煙般在空氣裡散開，晚宴從第一個音符開始發酵。 前菜就像為土地寫的一首小序曲。六道風味六段故事，一桌前菜就看見了屏東的山海、人情與日常。 隘寮以白蝦與蓮霧果醬開場，鹹甜交織，一口能嚐到自然色彩。東片的可可、火腿與香瓜讓苦、鹹、甘在口中層次分明。楓港的洋蔥鮮脆帶甜，被稱為「世界第一名的洋蔥」，與小黃瓜、明太子包入餅皮，彈出亮亮的陽光味。赤山用鳳梨與花枝呈現酸甜清爽；新龍帶來故鄉自豪的龍膽石斑，以照燒醬、蘿蔔薄片與梅子醬組出全新風味；塭豐則以鹹鴨蛋及潮味端上生活的鹹度。 好味道從來不是做出來的，而是一起生活出來的。這三年，社區從學徒變成創作者。有人在魚塭磨刀、有人在山裡採香草、有人在老屋擦亮木桌。媽媽的廚房成了共學教室，手作坊成了品牌設

隘寮的黃荊香氣 從路邊植物到一個村落的名字 順著沿山公路往縣道187號方向，車子駛過三叉路口，你很容易就錯過隘寮。 我走過這裡幾百遍，從沒想過彎進去。直到某天拐進小路，看到一片想像之外的風景：一片曬乾的黃荊葉––熟悉，卻又像第一次看到。 明明已到下班時間，社區大姊照樣熱情揮手，拿著一張「黃荊菜單」，熱情招呼訪客下次再來。 隘寮溪左岸的黃荊一直都在––藍紫色小花、帶著青草與泥土混合的獨特香氣。早年的平埔族、原住民把它當「生活工具」：驅蚊、淨化、除障、做掃把、做工藝、做儀式。但長久以來，它只是「長在路邊被遺忘的東西」。 直到社區把它重新撿起來，黃荊才變成一種「新的眼光」––從地景開始，慢慢變成品牌的骨架。社區和產學團隊一起，把黃荊從採集、乾燥、萃取一路做到二級加工。於是，黃荊變成：不驚茶（把葉子煮成的淡香茶）、純露、香皂、舒緩膏、洗沐用品、黃荊蛋、小禮盒、香氛伴手禮……。 如今，「荊隘185」這個名字，既是產業，也是隘寮的自我介紹，然後，一步步成為這個村落的名字，也成為這裡的氣味。 照片提供｜隘寮社區發展協會 隘寮｜讓香氣成為村莊的語言 產業核心..

在餐桌之間，成為自己人 黃鼎博，把26歲以後的人生，都拿去補考––補一堂叫做「一起做菜的自己人」的課。 潮州的夜裡，街道安靜得像電影散場。轉進不起眼的小巷，The Kinfolk餐桌還亮著黃光。廳後廚房裡，主廚黃鼎博Ryker收完最後一組客人的餐盤，彎著腰檢查隔天要進的食材：黃荊葉、鳳梨、龍膽石斑、羊肉，以及只有在社區冰箱才看得到的調味配料。 對他來說，這些不是「地方創生素材庫」，而是有名字、有臉、有笑聲的來源。對社區來說，他不是名廚，而是會跟他們聊天、被叫「老師你不要來，我會緊張」的那種人。 不是來客串　而是留下來的人 26歲才踏進專業廚房，比同輩晚了好幾輪，他索性放棄「什麼都學一點」，只專注在自己想走的路：地中海與美式料理。「一個領域就學不完了。」他笑說，「我已經比別人晚開始，只能更專心。」 回鄉開The Kinfolk的前幾年並不好過––無菜單、預約制、位置低調，商業邏輯不站在他這邊。疫情後，私廚文化逐漸被理解，他才慢慢站穩。 2020年，他第一次參與「餐桌」計畫。那一屆多半是外縣市廚師，他是少數「開門就能到社區」的那個。一開始，他也以為只

內埔旅運站示意圖 為改善內埔鄉旅運品質，屏東縣政府12月22日在內埔地區農會對面空地舉行「內埔旅運站建置工程」動土典禮，縣長周春米表示，本工程總經費為新台幣6,985萬元，其中中央補助997萬元、縣府自籌5,988萬元，預計於明年10月完工，屆時將成為屏東南區具指標性的公共運輸轉乘中心，全面提升大眾運輸服務品質，為內埔及周邊鄉鎮打造更完善、便利的交通環境。 動土典禮現場氣氛熱絡，周縣長率縣府團隊與地方民意代表、鄉親共同焚香祝禱，祈求工程順利、如期如質完成。許多鄉親及耆老到場見證地方重要建設，高齡93歲的鍾阿嬤在家人攙扶下來到現場，感性表示：「以前等車很不方便，現在看到旅運站要蓋起來，真的很期待，謝謝縣長為內埔打拚。」 高齡93歲的鍾阿嬤在家人攙扶下來到現場見證 多位鄉親也紛紛表示，內埔人口超過5萬人，學生通學、上班通勤及長輩就醫需求龐大，長期以來盼望有一處完善的轉乘據點。這次旅運站動土，不僅改善候車與轉乘環境，更象徵內埔整體生活機能的升級，大家都期待未來交通更順暢、生活更便利，也希望能加速串聯周邊各項公共建設，讓年輕人願意留下、長輩生活更安心。.

屏東新品牌市集NEKO MARKET將在萬倉街登場 屏東市萬倉街與仁愛路交接口，過去曾有個在地人都熟悉的「貓洞」，雖然貓洞配合鐵路高架化而消失，但「經過要低頭」的畫面仍是許多屏東人的回憶。今年冬天，屏東將在萬倉街鐵道廊道推出「NEKO MARKET」品牌市集，以親子共遊、寵物友善與屏東特色物產為主題，帶來療癒系的冬季市集。   縣府成功改造屏東市萬倉街鐵道廊道後，市容景觀煥然一新，自8月份迄今連續辦理多場市集活動，場場爆滿，也帶動鄰近屏東民族夜市人潮滿滿，成為城市新亮點。此次再推出新的品牌市集，從12月底至明年2月連續三個月辦理三場，橫跨新年、春節、228連假，陪大家歡喜迎新春。   縣府成功改造萬倉街，成為城市新亮點 萬倉街和仁愛路交接處的「貓洞」配合鐵道高架化消失，市容景觀變得開闊 萬倉街的裝置藝術呈現過去貓洞及銜接未來 縣府多次在萬倉街舉辦市集活動，人潮爆滿大受好評 縣府傳播暨國際事務處指出，「貓洞」是屏東人的回憶，但對外地人來說，「貓洞」聽起來像是貓咪穿梭的小洞，既可愛又充滿想像，所以以日文「Neko」貓為名，巧妙結合萌貓的意象，又能鏈結

屏東公共自行車YouBike自112年2月啟用至今，全數1,905輛自行車含665輛電動輔助自行車已投入營運，目前累積站點數達168站，因騎乘次數不斷上升、廣受好評，為鼓勵民眾持續使用公共運輸，YouBike 2.0前30分鐘免費騎乘優惠將延長到115年底。 屏東縣政府交通旅遊處表示，屏東YouBike啟用至今，運量累積超過400萬人次，114年11月單月運量更是突破20萬2,000人，創下營運至今的新高，對於發展屏東公共運輸及減碳繳出亮眼的成績單，顯示非常受民眾歡迎，明(115)年度屏東YouBike 2.0優惠為前30分鐘免費至年底，YouBike 2.0E電輔車則由民眾付費不補助。 交通旅遊處表示，目前「TPASS行政院通勤月票」優惠持續中，凡購買「屏東公車暢行299月票」、「屏東無限暢行399月票」或「南高屏999通勤月票」方案，皆享屏東公共自行車（含YouBike 2.0E）前30分鐘免費，不限騎乘次數，歡迎多加使用。 相關費率問題及借還車問題可至YouBike官網（ https://www.youbike.com.tw/region/

屏東縣政府公告，自115年1月1日起將實施2項運價調整方案，內容涵蓋全縣「小黃公車」票價調整，以及「計程車」運價調整。本次調整是考量各項物價成本與服務永續經營，籲請民眾搭車前留意最新收費標準及社福卡使用規定。   屏東縣政府自107年於屏東市推動小黃公車，因應村里路幅狹小，既有客運無法深入，以小型車輛提供公車服務，並以優惠票價10元推廣（原收費標準為起跳8公里內23元），目前34條路線每年約服務10餘萬人次。考量113年2月26日已初步完成全縣路網，且配合屏東縣每月社福卡點數提升至1000點，小黃公車優惠票價自115年1月1日起調整為20元，持「屏東縣敬老卡」或「博愛卡」刷卡者，仍可以點數折抵半價10元，「博愛陪伴卡」需緊隨於博愛卡之後靠卡感應，方可享有半價10元之優惠。   縣府交通旅遊處特別提醒，若民眾未持上述指定卡片或未依規定感應使用，將統一以全票20元計收。此外，為照顧幼齡兒童，凡身高115公分以下或未滿6歲者（經出示身分證件），仍維持免費搭乘之福利。因每班次運能有限，如欲保留座位，可於週一至週五上班時間(8點~18點)向捷乘交通有限公司

「2025 屏東交響・橘色狂潮」12月20日下午在屏東國際滑輪溜冰場登場，來自日本、以「橘色惡魔」享譽國際的京都橘高校吹奏樂部，受文化總會邀請首度到屏東，與南榮國中行進管樂團、屏東女中儀隊、美和科技大學熊鷹儀隊，呈現一場青春熱血的跨國交流演出，引起全場觀眾熱烈喝采。 這場演出雖因天候因素臨時調整場地，移至潮州的屏東國際滑輪溜冰場舉行，但觀眾熱情絲毫未減，上午八時不到就有粉絲排隊等候入場，現場座無虛席，無法入場的民眾則在場外爭睹橘色惡魔的風采。 在正式演出前，縣長周春米特別致贈感謝錦旗，並與全體學生與師長合影留念，象徵台日團隊間深厚情誼，為此次跨國交流留下珍貴而美好的紀念。她並表示，希望未來可以讓屏東的孩子與來自世界各地的孩子有更多的藝術文化交流。 縣長周春米（中）、文化總會秘書長李厚慶（右五）以及現場嘉賓、參與演出學校大合照 活動首先由陣容龐大的南榮國中行進管樂團打頭陣，84位八年級新生以「南榮慶典組曲」開場，整齊劃一的舞步及堅強的演奏實力，展現青春昂揚的氣勢。接續屏東女中儀隊帶來極具藝術性的槍法與隊形，以剛柔交織的槍法、精準的高踏步，帶來充滿韻

2025落山風藝術季將於12月20日登場，今年結合國內外16位藝術家，以《看！海口 Hey, Haikou!》為主題，在海口沙灘、港灣、村落與看海美術館開展，12月19日晚間縣長周春米率先開箱展區亮點， 從海邊大型裝置到村落融化人心的職人貓咪、巨貓等作品 ，不僅處處驚喜，由 日本料理職人設計的「海口食堂」 也同步亮相， 周縣長邀請全國民眾造訪南台灣， 走進風土、品味海口魅力。   縣長周春米表示，落山風藝術季已成為冬季南台灣最受歡的旅遊品牌，今年《看！海口 Hey,Haikou!》，以海口的節氣、農事、潮汐與風味，構成展覽主體，邀請台灣、法國、美國、日本、墨西哥共16位跨語言與文化的藝術家陣容，創作涵蓋纖維藝術、鋼雕、竹構、編織等形式的地景裝置，從沙灘、港灣到村落，三個不同地景特色展區，帶給觀者多樣性的體驗感受。   周縣長指出，過去常被形容是遠的要命的美術館，如今有越來越多藝術家選擇到此展出，今年特別邀請兩位日本料理職人—對中剛大、森本由美，與車城社區長輩合作，為屏東量身研發限定「海口食堂」料理，她也分享，下午走訪社區跟老師、長輩們一同製作便當

農民曆向來是家家戶戶依循時令節氣、順天應人的生活指南，屏東縣政府以創新視角重新詮釋這本年度必備書冊，結合節氣天文、在地空間與美學設計，將傳統農民曆轉化為兼具實用性與藝術感的生活提案，也成為許多民眾年末引頸期盼的收藏品。「2026屏東農民曆－屏境拾光」不僅記錄時間，更收藏生活，邀請民眾透過一年十二個月份，細細品味屏東的光影、色彩與故事。 縣府表示，全新推出的「2026屏東農民曆－屏境拾光」，以色彩作為主軸，串聯縣內重要公共空間與特色建築，透過視覺語彙呈現屏東一年四季的風情與故事，讓民眾在翻閱農民曆的同時，也能感受屏東的生活溫度與城市魅力。農民曆已完成印製，即日起於指定地點限量發送，數量有限，歡迎民眾把握機會索取。 縣府行政暨研考處指出，近年來屏東縣持續累積具代表性的公共建設與文化場域，成為縣民與外地旅客喜愛造訪的亮點，例如東港王船文化館即便採售票入場，仍在短時間內突破百萬人次，展現屏東文化觀光的強勁吸引力。屏東隨著季節更迭，呈現截然不同的自然樣貌與人文風景，因此2026年農民曆特別以「顏色」為敘事語言，將風景、氣味與記憶融入設計，打造獨一無二、專屬