COFFEE MASTER 卓榮華╳卓志昌╳卓永昌 咖啡，可以是便利超商用銅板價取得的日常， 也能是杯測師口中的大學問， 從種植、加工、烘焙、沖泡技術，門派林立， 各個言之成理，最近， 眾人目光焦點放在一款以自然農法種植的藝伎， 近年來三連霸屏東精品咖啡豆評鑑冠軍，...

家，應該是有愛的地方， 如果，有愛的地方就是家， 那麼，無家可歸的動物們渴求的愛在哪呢？ 哪裡才是牠們的家？ 屏東縣動物之家毛小孩樂園 甫啟用的屏東縣動物之家立足在一處充滿聚散離合的土地上。70多年來，自二戰的戰俘營、國軍駐紮地、部落災民安置所，至今的動物之家，這處土地流轉...

逛菜市場不光是買菜這麼簡單， 更多的是生活的直擊， 在地的故事， 日常的趣味，生命的記憶。 屏東西市場 記憶中，拉著媽媽的手一起去逛菜市場，那裡的環境髒髒的、攤台舊舊的、光線暗暗的、地上濕濕的，卻夾雜著坦率熱絡的人情味，產地直送的腥鮮味，銜接時令的生活味，散發老家的故鄉味，...

陳卉蓁個頭小小的，身高不到155，6個裝香蕉的塑膠籃疊起來都比她高。 她初入職場當護理師，有10年臨床經驗，那雙扎針的手如今卻成為香蕉供銷的推手。 每年從她手下社場上市的香蕉逾1600公噸， 若以每根150公克計算，至少逾1千萬根，在超商賣場都可能買到。...

打開超商的冰箱，信手拿起瓶裝水，立刻解了身體的渴。是的，人，可以沒錢，不能沒水，尤其在極端氣候的現代，水資源搖身成為戰略資源，應了「水能帶財」的老話，水產業已成為一門好生意。 全球各種經典品牌的瓶裝水多是源自當地山麓地底的天然水脈，一如富士山之於日本，阿爾卑斯山之於法國，身...

「面對難關，仍要看得開，仍要越得過。」 打開搜尋引擎，Key入關鍵字「牛肉麵」，演算法排序過後的文章躍於眼前「台灣必吃十大美食」、「米其林指南推薦必吃」……左看右看都少不了「牛肉麵」，秒速引爆飢餓感。大城市朝精緻化、品牌化且高單價的牛肉麵奔去，在地方鄉鎮的牛肉麵咀嚼的是日常...

「煮麵沒大學問，關鍵只有一個，端上桌給客人，自己敢吃嗎？」 潮州這家店很詭異！明明賣麵，卻不見滾水沸騰，熱氣氤氳；賣麵要嘛午晚要不宵夜，它偏偏賣三個餐期，宵夜還讓人嗨唱卡拉ＯＫ。「是啦！」老闆陳冠宏承認，他們開了家不像麵店的店，裝潢時就有人說「你這邊做不起來啦！嘜閣痟啊！」...

「一個在地，真正不一樣的配鏡場所。」 父業子承看似簡單，但沒那麼順理成章。就像邱柏諺，還沒出生家裡就開眼鏡行。他高中畢業唸視光系，一副準備接班模樣。但後來發展曲折變化，戴上眼鏡也看不透。他自承「離家唸書後愛玩，幾乎是被家人抓回來」，回家後與爸媽共事，世代觀念不同，什麼都能吵...

「傳統產業新生的可能性。」 天色微亮，透著光的橘紅色招牌「江記制粿」，給人一種溫潤的安心感，就像自家的餐桌，晨起飽餐一頓後，就有足夠的氣力可以開始全新的一天。 前檯人員忙著張羅6點半的開張作業，早起的熟客耐不住性子上門，朝店裡喊了句「一碗碗粿、一顆粽子」，只是早了半小時，冒...

「不管怎麼變都沒關係，只要食物的味道沒變就好。」 已經退休的阿狗切仔攤二代老闆娘，端坐在舊攤前當門面，向來往的老主顧打招呼，「阮已經搬到隔壁了」，見到熟悉笑容，裹足不前的來客這才放心按下自動門開關，四處張望後，低頭用手機掃描桌上的QR...