冬至吃湯圓是傳統習俗，象徵圓滿及團圓的含義，但民眾常忽略湯圓是由糯米製成，糯米的升糖指數高，且內餡添加的油脂及糖，容易攝入過多糖分，研究顯示血糖高易導致肥胖和身體發炎反應降低抵抗力。 為讓民眾安心享用並減少負擔，屏東縣政府衛生局提供營養小撇步，掌握「3減糖+1增纖」原則，就...

沿筆直的台1線戰備跑道，一路向南，往來恆春半島的必經之路。又或許，並非必經之路？ 斜斜切進枋山路，拐個彎，向土地公廟的廟埕「借過」，才能遇見「珈琲朗」（Coffee Lounge）。 專程點開谷歌（Google）地標、或Instagram打卡，將街景不斷拉大，成功收藏這無人...

站在料理檯前的陳惠蓮轉身，推開側門，彎下身從剛摘自山上的食材箱挑選午餐食材，離去前，不忘撿選幾片咖哩葉…… 她自顧自地說「生葉聞起來有點臭，但溫度一改變，味道截然不同，尤其混合其他香料後，會釋放一種無比的美味……」。這般自然隨性的料理風格，與名廚奧利佛在螢光幕前教菜的模樣有...

「你平常會說這兩個字嗎？」那天聊天這麼問Mars。她沒多想就回：「不會。」說的很果決，但不難想像。 因為她承認自己很叛逆，青春期跟家人關係緊張，離家多年，怎麼可能是把那兩字––像應允––掛在嘴邊的人。不過這都過去了，僅是人生片段，她後來還是因奶奶的緣故回家了，而且用那兩個字...

去找邱霈祥的時候，心裡七上八下。他是那種會在Google評論上跟客人「講道理」的老闆，難免怕一不小心踩到雷。 但結果不是這樣，他來應門時滿頭掛著汗，臉上有初見面的小尷尬，開門第一句話是：「哈囉～不好意思，剛忙完趕回來，你們稍等一下！空間如何？Chill吧！」給人巨大反差感，...

第一次見到鄭羽彤，她站在開放式廚房裡， 目測身高約一百五十幾，比料理檯高沒多少，看不出主廚的架勢。 後來知道她廿歲就當媽了，之後唸書又兼學料理……身分多重仍未放棄目標，才發現韌性高度這東西沒法從外表判斷。她承認，「在米其林餐廳學料理時，因身材瘦小有受限制。」但她自學還是把店...

屏東為漁業大縣，為展現養殖水產發展成果，屏東縣政府10月29日於 府內南北棟通道廣場舉辦「屏東金牌水產」頒獎典禮，由縣長周春米頒獎表揚石斑魚、午仔魚及泰國蝦組共九家獲獎者，周縣長期盼在增強品牌行銷同時，藉由評鑑為水產品質把關，也能讓消費者更安心食用。  ...

屏東總圖外，蓊鬱的森林系綠意伸入落地窗，樹梢簌簌晃動，是松鼠在跳動。推開圖書館玻璃帷幕，走進去、關上門，什麼喧囂繁忙，全被透明與世隔絕。忽然，咖啡磨豆機喀拉–喀拉–轉動著，些微香氣在空氣中飄緲延展，氛圍不知不覺靜下來。 看Bunny手沖咖啡，有種莫名的魔力，從苦澀–慢慢釋放...

由屏東縣政府舉辦的 「屏東美食・激安99」短影音徵選競賽，得獎名單於10月28日揭曉，網路創作者郭濬瑜小姐所拍攝的短片《霧台莉姆姆的歌甜甜圈》贏得5萬元冠軍殊榮。周春米縣長表示，參賽者能在短短15秒至90秒內拍出銅板美食的精華，不僅看見台灣年輕人的創作潛力，透過影片更展現出...

COFFEE MASTER 卓榮華╳卓志昌╳卓永昌 咖啡，可以是便利超商用銅板價取得的日常， 也能是杯測師口中的大學問， 從種植、加工、烘焙、沖泡技術，門派林立， 各個言之成理，最近， 眾人目光焦點放在一款以自然農法種植的藝伎， 近年來三連霸屏東精品咖啡豆評鑑冠軍，...