搜尋

因受康芮颱風影響，原預計10月31日舉行的2024全民運閉幕典禮，延至11月10日舉行，在籌備處工作人員齊心協力下，最後一項定向越野賽事的賽程在10日上午圓滿結束，並在屏東縣政府大禮堂舉行「2024全民運閉幕典禮」，由屏東縣長周春米、體育署副署長洪志昌、桃園市秘書長溫代欣等人，完成全民運會旗交接，象徵2024全民運正式落幕，並於2026年將在桃園市再次舉行。   2024全民運閉幕典禮先由和平國小韻律體操隊，帶來韻律之美的閉幕演出，隨後頒發本次全民運競賽成績及獎座；在盛會尾聲，由體育署洪副署長，將會旗交接給下屆主辦單位桃園市政府，象徵全民運交接；最後完成熄滅聖火儀式，象徵著2024全民運在屏東圓滿落幕，閉幕典禮簡單且隆重。   屏東縣長周春米表示，在選手們奮力一搏之下本屆全民運締造許多佳績，33種競賽項目總計共頒發407面金牌、403面銀牌及464面銅牌；賽會期間計有31項目共116人次破大會紀錄；另有19個項目共58人次破全國紀錄，此外，屏東縣地主隊此次共獲33金、23銀、22銅，競賽總積分名列大會第六，非六都第一，更奪下大會考試院長獎，期待各選手們能繼續維持好表現，並在每場賽會中都能不畏困難、繼續努力，為自己寫下更好的歷史佳績。   周縣長說，雖然籌備過程中歷經風雨及挑戰，但縣府團隊不畏艱苦，共同與選手完成所有賽事，實踐運動價值，除了感謝選手外，也特別感謝本次2024全民運動會籌備處全體工作人員、裁判、協助各競賽場地的學校及志工們，還有所有提供資源與大會合作的企業及社會團體，讓這次運動會得以順利成功，同時，也歡迎各縣市隊職員在閉幕結束後，繼續走訪屏東，持續感受屏東永遠多一度的熱情。   屏東縣政府體育發展中心表示，本次藝術獎座由屏東在地藝術家「尼誕．達給伐歷」，透過木材與鐵，傳遞運動員不畏艱難的韌性與意志，分別以臺灣之心、燈塔、海洋、蝴蝶、陽光、湧泉、森林及大武山為主題之績優單位獎，獲獎縣市為彰化縣獲得「大會獎」、臺南市獲得「監察院院長獎」、屏東縣獲得「考試院院長獎」、高雄市獲得「司法院院長獎」、桃園市獲得「立法院院長獎」、新北市獲得「行政院院長獎」，「副總統獎」由臺中市獲得，最後頒布的「總統獎」由臺北市獲得。

沿筆直的台1線戰備跑道，一路向南，往來恆春半島的必經之路。又或許，並非必經之路？ 斜斜切進枋山路，拐個彎，向土地公廟的廟埕「借過」，才能遇見「珈琲朗」（Coffee Lounge）。 專程點開谷歌（Google）地標、或Instagram打卡，將街景不斷拉大，成功收藏這無人之境。 畢竟火車過路不停枋山車站，幾年前還有復興號會停靠，現在連藍皮解憂號也頂多只是路過，月台空蕩蕩。枋山站外有什麼？民宅、魚塭、芒果樹？南迴開通之後，這裡更沒落，就像烤鳥、烤魷魚攤車那樣，乏人問津。 卻沒有人發現這片秘境海，沒有人進來，所以沒有人認識。小捲和Yoyo夫妻倆，之前想在車城喝杯咖啡，Google地圖真的找不到，就在枋山老家開了「珈琲朗」。 咖啡廳外輕拂海風，暖暖的，鹹鹹也黏黏。橘貓躺在通往海的階梯上，慵懶晒著太陽，牠們名叫搗灰（tāu-hue）和豆乳（tāu-l），看著玻璃門裡的人們。 小捲沖了一杯「芒果汽泡咖啡」，將枋山芒果乾、芒果醬當成咖啡基底，類似西西里咖啡的清新酸甜，卻非常枋山氣息。 啜一口咖啡，Yoyo親手捏了兩個三角飯糰，花蓮台梗9號剛剛好的黏度，拌入味醂，有點微甜的醋飯，簡單裹上海苔，是「珈琲朗」不變的招牌。再搭配鯖魚，筷子掐一塊花生豆腐，紮實的花生香氣，淋上柴魚淡醬油，非常屏東本質的溫度。還有親手釀的紫蘇梅番茄，只能每日限量，Yoyo都笑說，「吃一份少一份」。 小捲用自己的速度，繼續手沖下一杯咖啡，倒入咖啡杯，他的餘光不經意沉醉在海平面上。今天的海很美？真的喔？還好吧。今天的海藍色太淺，不夠藍、有點偏灰，陽光晒得不夠閃閃發光。在小捲的印象裡，還有更美的海，寶藍色的海，非常美。 小捲默數著，這裡最美的時刻，夏天大概是傍晚6點左右，夕陽會在正中央落下，海堤岸的矮凳就是「落日雅座」。冬陽落日會再稍微偏左，他看過每天不同顏色的海，連下雨都蠻美的，用網路梗是說，沒有比較、沒有傷害；詩情畫意的說法是，凡是看過美的，就覺得今天的海很普通。 錯過最美的海，那海上的星星呢？索性在夜晚露天咖啡座待到打烊。看見閃爍的星，明明已經夠美，小捲還貪心地說不夠美，想一路往最南端的山上草原看星星。果然，最美的還是海，只是看夠不夠幸運遇上。 今天的不夠美，就等明天的吧。反正，小捲和Yoyo就只是想找一份原本就屬於自己的寧靜。 喝了一杯咖啡，會推薦怎麼走走？本來趴在長椅上的橘貓，揉揉眼睛、伸了個懶腰。小捲用他的調調說，隨意亂走吧！這裡就是放鬆、自由自在的地方，有些客人就順著海灣走到底，不知不覺走個十來分鐘。 之前有位老太太，穿著緋紅暈染的上衣，有古典緹花立領，和白色百褶長裙，還講究地戴一頂紳士帽，側身優雅端坐在海堤上的矮凳，望向海。老太太的紅貴賓，直挺挺、乖乖地坐在她背後，看著她。這是屬於她們一杯咖啡的時間。  還有一個小女孩，站在石階梯上，甜甜地抬頭仰視媽媽，媽媽也低頭，溫柔笑著看她的小女孩。海堤的日常很隨興，「珈琲朗」通往海的那扇玻璃門，經常闖進不同的構圖。 靜靜地看，蔚藍的海，海堤邊的防風林，還有小捲和Yoyo親手栽的綠植，像極了宮崎駿《紅豬》裡，面對著亞得里亞海的秘密花園。 只要能做自己想要的樣子，自己真心喜歡，應該也會有人喜歡，對吧。 好奇第一位真正的客人，是向誰問路，知道向土地公廟「借過」，找到「珈琲朗」？小捲和Yoyo想了想，應該是那位台南的建築師吧。他剛好人在枋寮，放大地標，想說這裡難得有咖啡廳，15分鐘車程就過來了。 後來慢慢有客人，大老遠從嘉義、台南開車來。小捲有時會隨口閒聊。 ：下一站是墾丁嗎？ ：沒有餒，珈琲朗是最後一站。喝完咖啡就回程了。 原來真的有人，會為了看那一抹夕陽，喝杯咖啡，然後就夠了。Yoyo說，這或許就是喘口氣。遠離塵囂喧鬧、短暫充電，休息好就可以回家，再繼續努力一個禮拜。那「珈琲朗」就當他們的避風港吧！ 「只要能做自己想要的樣子，自己真心喜歡，應該也會有人喜歡，對吧。」小捲是這樣想的。 土地公廟口有位阿嬤常坐在廟埕，某天忽然和小捲對話，「少年仔，這你開的喔？按呢看起來足?欸。」是他最近打從心底最開心的小確幸。小捲和Yoyo夫妻倆很擔心攪擾到別人，一直提醒客人勿喧嘩嘻鬧、手機靜音、停車也別影響鄰居，就安安靜靜在店裡煮咖啡、做菜。 「能被村子裡的人喜歡，真是太好了，謝謝他們的喜歡。」小捲說。 甚至隔壁阿伯也習以為常，只要看到有外地車在附近繞，就會手指一下「珈琲朗」的方向，如果車窗剛好搖下來，還會多問一句，「欲找咖啡廳喔？佇頭前。」Yoyo更幽默想像，就像遊戲裡的NPC（Non-Player Character），是玩家無法操控的角色，平常坐在廟埕前，負責提供線索、發任務，然後觸發意想不到的劇情。 村子裡的阿伯們很難得走進咖啡廳，仍然用習慣的聲調閒聊開講（khai-kng），反正店裡沒其他客人，小捲也就這樣讓他們聊。 之前也有一群客人，用現代年輕語言來形容，就是很E（外向），恰巧偶遇KTV行動車巡迴到土地公廟前，坐在咖啡廳裡，可以聽見村裡老人家們在唱《愛情的恰恰》諸如此類的台語金曲，客人們還走出咖啡廳，點歌和阿嬤一起唱。 小捲笑了笑，就把店內Bossa Nova切換成鋼琴輕音樂，幫老人家們伴奏就好。午後一陣轟隆―轟隆―震著玻璃窗，小捲和Yoyo卻依舊淡定，大概又是加祿堂的砲聲。店裡準備打烊前，還有鹹酥雞攤車，沿路播放《內山姑娘》。 「珈琲朗」就意想不到地，徹底融入枋山的節奏。 想用海邊的浪花／捲一場豆香漫漫的夢 也／想用清脆的午後夕陽／陪你走一段靄靄春空的路 不經意的角度，看見玻璃窗上的題字，是「珈琲朗」開店之初，朋友即興提筆創作的短詩，再看看那片海，蠻有感覺的。 珈琲朗 Coffee Lounge 屏東縣枋山鄉枋山路15號 出處：Amazing Pingtung 2024/10月號

今年是牡丹社事件的150周年，屏東縣牡丹鄉長潘壯志特別率領牡丹及高士部落族人於11月4至8日前往日本沖繩縣宮古島市進行「交流協定備忘錄」簽署儀式以及「愛與和平紀念碑說明石刻」揭牌祈福儀式，別具意義。 1871年，在台灣南部恆春半島地區，發生了宮古島納貢船海難的「琉球漂民事件」，54名琉球人不幸失去了生命，此一事件後來成為1874年「日本出兵台灣」的重要導火線，引發一連串歷史事件，稱為「牡丹社事件」，在日本則稱為「台灣事件」。這是涉及台灣原住民族、琉球、中國及日本多方面的國際事件，在東亞近代史上深具重要性。 「牡丹鄉」與「宮古島市」源於過去歷史事件上的連結，使得雙方有了互動來往。2005年，為了琉球漂民事件，由時任牡丹鄉林傑西前鄉長，推動『牡丹社事件－愛與和平世紀大和解』和平之旅，在時任宮古島市伊志嶺亮前市長的見證下，宮古島後裔願意理解並接納牡丹鄉的善意，雙方遺族彼此緊握雙手、互相擁抱，共同面對歷史之苦難。   為了紀念這份用愛化解的寬容胸懷，牡丹鄉公所製作「愛與和平紀念碑」，分別設置於本縣牡丹鄉「牡丹社事件紀念公園」及日本沖繩縣宮古島市「下地中學校」，以傳達「愛與和平」的普世價值。2023年，由於宮古島各界對於愛與和平紀念碑的重視，特將紀念碑移置至カママ(kamama)嶺公園，石碑面向西南方，正是朝著台灣牡丹鄉的方向，展現宮古島市的善意與理解。 2024年的今天，適逢牡丹社事件發生150週年，牡丹鄉代表團再次來到宮古島，設置石刻以說明愛與和平紀念碑的目的及理念，並以台灣原住民族排灣族的傳統信仰，為此一場域進行祈福儀式，希望把平安的祝福，傳遞到宮古島市的每個角落，也期盼讓更多的民眾，了解並關心這一個重要的歷史事件。 此外，牡丹鄉公所也藉由這次參訪的機會，和宮古島市役所簽訂「交流協定備忘錄」，希望在「教育文化」、「觀光旅遊」及「產業推廣」等三個面向，建立雙方的合作基礎。同為地處兩國國境之南的「屏東縣牡丹鄉」和「沖繩縣宮古島市」，以地方層級推動台灣與日本雙方的城市外交，透過雙邊的交流活動，發展兩地的合作關係。 宮古島市是牡丹鄉在國際交流上的第一個合作夥伴，牡丹鄉公所珍惜這樣的機會，在可見的未來，希望透過各種交流活動，共同來推動計畫，讓兩地能從雙方合作中獲得正面的效益。透過此次的活動，從歷史洪流中相遇的「牡丹鄉」與「宮古島市」，經由歷史事件的重新認識與相互理解，走上現代國際社會的互動與交流，相信能夠今日建構的基礎上，持續加強更廣泛的各項往來，讓雙方都能夠有更美好的發展與未來。

為使學童能深入瞭解檢驗人員日常工作任務，提升食品安全意識，屏東縣檢驗中心於11月9日在屏菸1936文化基地舉辦「小小檢驗員」職人體驗活動，期能透過做中學的模式，在專業檢驗人員的引導下，帶領孩子們認識食品科學，建立對食品安全應有的正確知識，歡迎踴躍報名參加！ 檢驗中心主任張菊香表示，該中心是全國唯一結合環境、食品衛生、醫學及濫用藥物檢驗的公務機關，除了執行檢驗工作外，更透過實際體驗活動，拉近與民眾的距離，小小檢驗員活動自從推出以來即深受學童及家長喜愛，每次報名都非常踴躍。 本次活動特別設計「小小氣味鑑定師」、「真假鮭魚卵試驗」、「食安小專家」、「七彩變色龍」4項體驗課程，以體驗、探索、動手做的方式，讓學童及家長可一窺各項食品檢驗分析方法，讓食安教育從小扎根，進而提升民眾對食品安全的了解及重視。 檢驗中心說明，如此多元、生動及有趣的體驗課程都是免費的，本次活動報名對象為3-12歲學童，即日起至11月7日開放線上報名，額滿立即截止，各梯次參加名單將於11月8日於本中心官方網站及臉書粉絲專頁公布。 詳情請至 屏東縣檢驗中心 官方網站查詢。

台灣最南端的墾丁，有著湛藍天空和清澈海水，為讓澳洲消防員們感受南國魅力，屏東縣政府邀請消防猛男們於11月1日至2日，走訪最南端的墾丁大街、南灣、車城福安宮與看海美術館等景點，猛男們所到之處皆吸引大批民眾駐足圍觀、爭相拍照。縣府表示，澳洲消防員的出現，不僅成為國境之南最吸睛的亮點，更期待藉由走訪各個景點行銷屏東特色。    2日一早在 屏東消防員 們的熱情邀約下，沙灘排球友誼賽在炙熱的陽光下展開，兩隊選手們在南灣的細沙上激烈對決，消防員們秀出精實的身材與陽光形象吸引了大批民眾圍觀，不僅有在地鄉親，更有遠從基隆、臺南及高雄前來的民眾，場面相當熱烈。  球場上，雙方皆展現出高度的敏捷與協調，不顧沙粒飛揚的接球、傳球與扣球，都充滿爆發力，過程中兩者勢均力敵，雙方啦啦隊的加油聲與喝采聲也此起彼落，氣氛緊張的賽場中，不僅展現消防員們的體能與團隊精神，同時也促進彼此間的交流，最後由屏東消防員以3:2獲得勝利。   在緊張刺激的沙灘排球友誼賽結束後，縣府團隊接著帶領澳洲消防員們品嚐後壁湖聞名的海鮮美食，新鮮美味、大份又平價的海產也讓澳洲弟兄們紛紛豎起大拇指；接續走訪車城當地重要的信仰中心福安宮，一行人對有著「神明點鈔機」之稱的金爐嘖嘖稱奇，也進一步了解福安宮歷史文化脈絡，感受屏東豐富的文化底蘊。  行程尾聲，澳洲消防弟兄們來到恆春藝術新地標「看海美術館」，最新展覽「Simply Daily就是日常」由日本藝術家鮫島大輔以獨特的「Flatball 平面球」技法，澳洲猛男們對於將屏東海口的漁村風景轉換成藝術作品，感到相當驚艷。  縣府表示，此次特地為澳洲消防員安排多樣的特色景點，不僅促進雙方消防員間的認識、展現屏東豐富的在地魅力與文化，更讓澳洲猛男們對屏東留下深刻印象，未來將持續推動與國際間的合作與交流，以吸引更多外國旅客到訪國境之南，感受屏東特色美景。   「屏東天氣非常好」澳洲消防員們表示，非常謝謝縣府團隊與屏東消防員們的邀請，此次行程不僅見識到屏東的美、感受到當地民眾的熱情與友善，也對墾丁的自然美景和多元文化留下深刻印象，期待未來能有機會再次到訪這座美麗的城市。

2024屏東鐵道文化觀光祭11月2日於南州運動公園，由縣長周春米主持開幕儀式，宣告活動正式起跑。現場湧入不少專程搭乘「噹噹一族」彩繪列車的鐵道迷，更衝著與日本近鐵聯名「伊勢志摩觀光特急SHIMAKAZE列車」造型的鐵道便當而來，活動並安排精彩的演唱與市集，為屏東鐵道文化觀光祭熱鬧揭開序幕。 縣長周春米表示，屏東的美歡迎大家搭著火車沿線遊玩，更推薦大家買聯名鐵道便當，感受屏東豐富的在地食材。今年屏東鐵道文化觀光祭串聯鐵道沿線10個鄉鎮市， 從11月2日至12月15日連續7個週末， 有「藍皮解憂號列車」、「鐵道走讀」、「鐵道講座」、「藝術宅急便」等系列活動，邀請大家一起沿著鐵道體驗屏東的山海與人文。 開幕儀式包括臺鐵公司董事長杜微、日本近鐵集團執行長山本寬與台北分公司總經理土井康敬，以及南州等多位鄉長皆到場參與。 首日活動除了國際知名的十鼓擊樂團帶來震撼人心的《鼓動風華》暖場表演，更邀請出身屏東恆春的金曲獎經典歌后張秀卿與屏東聯合管樂團跨界合作演出，張秀卿演唱經典名曲「車站」全場觀眾齊聲大合唱，完美融合流行與經典的表演，讓台下觀眾聽得如癡如醉。 現場還有最搶手的與日本近鐵集團合作的鐵道便當「深秋鴨胸純釀豆油炊飯」，尤其「伊勢志摩觀光特急SHIMAKAZE列車」造型陶瓷便當盒吸引排隊人潮，美味的南州米配上鹽埔鴨肉，令人一口接一口、意猶未盡，因僅開幕兩日販售且每日限量200份，引起鐵道迷爭相收藏紀念。 文化處指出，今年攜手臺鐵公司推出全新設計「噹噹一族彩繪列車」，除開幕兩天每日5班次來回屏東和南州間外，直至2025年2月10日前將馳聘各地。 開幕第二天11月3日活動以「噹噹派對親子日」為主題，特別為鐵道文化觀光祭創作的《藍寶Let's Go！》兒童劇，可愛的舞台效果與冒險有趣的劇情適合全家大小共同參與，戶外專場演出讓孩子們盡情放電，親子一起同樂共度假日時光。

2024 屏東滿州佳樂水ASC亞洲衝浪聯盟巡迴賽，11月3日順利圓滿落幕，此次賽事吸引來自10個國家，國內外將近200位優秀的衝浪好手共襄盛舉，最精彩的壓軸賽事ASC長板男子公開組，最終由屏東滿州佳樂水在地選手張復正奪得冠軍。   屏東縣政府交通旅遊處表示，今年與亞洲衝浪聯盟（AsianSurf Co., 以下簡稱ASC) 合作的國際賽事，與在地衝浪與觀光協會，成功創造國際行銷佳績，將屏東滿州佳樂水推廣成為「Surf Village」，衝浪好手個個身懷絕技在浪上配合著海浪優雅地舞動著，讓現場與直播前的民眾猶如看了一場海上芭蕾，驚嘆聲及掌聲更是不間斷。 賽事來到最後最精彩的ASC長板男子公開組，在落山風相當強勁艱難的浪況下，冠軍終於出爐，由屏東滿州佳樂水在地選手張復正獲得這次ASC亞洲長板賽的冠軍，謝謝所有衝浪好手本次來到佳樂水參與國際衝浪賽事！ 交旅處表示，運動觀光是一種國際趨勢，旅客會藉由運動到世界各國旅遊，如首次來台灣的泰國選手Chapman Sitipong Henry讚賞佳樂水的浪是緩慢有節奏的，更提到這次來參加活動，最期待的是吃屏東在地美食，跟家人一起吃了台菜，對雨來菇口感獨特又有他熟悉的海味，還有一吃讓他全身暖活的薑母鴨，都讓他直呼還想再吃一次才回泰國，來到屏東身心靈不自覺的放鬆！海浪、天氣、人情、美食，他們一定還要回來佳樂水衝浪。 亞洲衝浪賽事未來也是恆春半島發展重點，讓更多的國際旅客可以來到最美半島體驗陸海雙重運動觀光，也吸引國際旅客回流，今年的獎盃設計也別具巧思，以台灣島為底座，將海浪與屏東椰子意象設計為獎盃，希望藉由這次活動，將台灣與屏東意象深刻留在選手的記憶裡。 佳樂水衝浪賽事邁入第19年，創造讓浪人大團聚的機會，希望未來能看到更多的國內外衝浪好手共同來滿州，感受這片美麗的海、精彩在地人文故事。

以拍攝公益月曆聞名全球的澳洲消防員（Australian Firefighters Calendar）11月1日拜訪屏東縣動物之家，10位消防猛男與毛小孩暖心互動，超萌和超猛形成強烈對比，融化人心；澳洲消防員原本計畫捐贈新台幣10萬元給動物之家，當場加碼至20萬元，由屏東縣政府傳播暨國際事務處長鄞鳳蘭代表周春米縣長接受，感謝他們展現了公益行動無國界的精神，希望更多人一起來關懷流浪動物。   屏東縣動物之家是全國首座結合犬貓收容、寵物醫療、美容、行為訓練及野生動物救傷功能的生命教育園區，佔地3.747公頃的園區前身是軍營，規劃保留了部分原有的軍事設施，將收容空間設計成「貓將軍屋」和「犬兵舍」等軍事風格建築，不僅為流浪動物創造舒適的照養及生活環境，提供更多元的動物照護服務，也透過行為訓練，增加流浪動物被認養的機會，強調收容與生命教育的意義。   此次澳洲消防員參訪，是透過經營診所的屏東女兒李伯寧醫師牽線促成，由澳洲消防員月曆總經理David Rogers、隊長David Moore帶隊，澳洲紐西蘭商會執行長劉少浡(Glenn Lio)、澳洲昆士蘭貿易處(TIQ)前處長長劉培希(Patrick Hafenstein)等人陪同下，特地參訪屏東縣動物之家。鍛鍊如鋼鐵般的肌肉猛男消防員，看到毛小孩頓時化為暖男，為毛小孩繫上領巾、餵食點心，還品嚐屏東在地生產的紅龍果，現學現賣用台話說出「好呷」，展現高度親和力。  而澳洲消防員致力參與公益活動，每年拍攝的公益月曆深受國際肯定與歡迎，此次他們也從公益月曆所得，加上伯寧美學診所、台灣澳洲紐西蘭商會(Australia New Zealand Chamber of Commerce, ANZCham)、AMEC 英美澳國際有限公司等捐款，原本計畫捐贈新台幣10萬元給屏東動物之家，但看到可愛的毛小孩，澳洲紐西蘭商會執行長劉少浡當場宣佈再加碼10萬元，總共20萬元，澳洲消防隊隊長David Moore馬上更改捐贈支票上的面額，更為活動增添溫馨。   澳洲消防隊隊長David Moore表示，屏東動物之家為許多流浪動物提供避風港，這些被遺棄、虐待和忽視的動物需要大家幫助重生，在它們最黑暗的時刻，動物之家是它們的希望，澳洲消防員願意提供援手和愛心，讓每隻動物都擁有溫暖家庭。   鄞鳳蘭處長非常感謝澳洲消防員的善舉，讓屏東感受到跨越海洋的溫暖與友誼，一起推動公益，展現社會責任。負責管理動物之家的台灣愛狗人協會理事長顏杏娟也希望透過澳洲消防員的拋磚引玉，喚起更多人關心流浪動物、認養流浪動物，給它們一個家。   農業處表示，澳洲消防員捐贈的善款，將用於進一步改善動物的生活條件，支持園區的營運與發展，縣府也將持續與國際友人合作，推動動物保護與公益事業，讓屏東成為友善動物城市。   澳洲消防員此次屏東行，屏東縣政府安排至勝利星村品嚐美食，每人還獲贈原住民琉璃珠手環，他們都非常驚喜；晚間他們至恆春半島逛墾丁大街，2日上午預計至南灣與屏東消防員進行沙灘排球友誼賽交流，及車城看海美術館，感受屏東的自然之美與文化底蘊，期盼增進彼此情誼，未來有機會建立更緊密的聯繫。

站在料理檯前的陳惠蓮轉身，推開側門，彎下身從剛摘自山上的食材箱挑選午餐食材，離去前，不忘撿選幾片咖哩葉…… 她自顧自地說「生葉聞起來有點臭，但溫度一改變，味道截然不同，尤其混合其他香料後，會釋放一種無比的美味……」。這般自然隨性的料理風格，與名廚奧利佛在螢光幕前教菜的模樣有著幾分神似。 這家餐廳的故事是藝術家變大廚，在海外從事藝術創作的陳惠蓮，回到故鄉做本行，沒想到，陰錯陽差下，從公部門手上接下文化館的閒置空間，主角改成料理，藝術反成了分身，但，不論主或副對陳惠蓮來說本質都是一樣，都是在講美、論藝術、說文化。 早早離開部落，在外求學就業，剛20歲就與香港遊客相識相戀，跟著飄洋過海去到異鄉，成為一名香港媳婦，在第二故鄉拿到博士學位；在高檔飯店擔任Lobby藝術設計；雲遊各國嚐遍美食……看了25年的異鄉月亮，似乎挺圓滿的。 或許到了一定年紀，思鄉情開始湧現，眼見垂垂老矣的母親，短暫返鄉省親已無法滿足她回家的渴望。「雖然沒有明確歸期，但我始終知道自己是要回家的，那是一種Root的概念」。 終究得到了另一半的支持，9年前，兩人回到了臺灣，落葉歸根於三地門，一面享受田園耕作，一面做些家常料理，週末假日，陳惠蓮在親人的咖啡導覽遊程中，客串主廚，過了段優游自在的日子。 後來在同樣是藝術設計師的姪女陳昕遊說下重拾老本行，再一次投入文化藝術工作，正巧遇上了三地門鄉公所的文化館附屬公共空間招標案，看到坐落在綠林裡的傳統場域立馬愛上，為了活化空間，讓人願意走進來，原本主攻設計創作的異訝試物所立刻調整腳步，決定把焦點放在餐飲上頭。 對於能吃、愛吃、懂吃的陳惠蓮，料理只是日常生活，她正好把歲月餵養她的種種，反饋回自己的部落，不過，這一回姑侄兩人不甘於做平凡餐飲，反而用實驗的精神，將食物、藝術、美學、文化揉合在一起，成立既排灣又世界的「異訝試物所」。  陳昕說，選用很生活感的排灣「異訝」為名，一方面，想聽到族人發出新鮮、有趣的語助詞，另一方面，要給他族人一種非典型原住民的訝異感。 既然決定回歸，食材當然得自然，菜色來自kina媽媽牌菜園更加理所當然。陳昕說，自家菜圃沒有農藥只以酵素、黃豆渣等肥料來種菜，餐廳裡的料理、甜點、醃漬物、果醬，全都是季節食蔬，要讓人吃出節令感。 到底料理有多自然，問自然生物最準。陳欣說，有一回傍晚在櫥櫃上看到兩顆圓滾滾的亮黃眼珠子，嚇了一大跳，原來這隻可以360度轉動頭部的山林小辣椒，是台灣體型最小的貓頭鷹鵂鶹，牠的到訪，讓姑侄兩人發出「異訝」的嘆聲。然後，時不時在食材看到活蹦亂跳的蚱蜢，諸如此類的經驗，早已見怪不怪。 但，人算永遠趕不上天算，開店時間正好與COVID-19擾世的時間同步，開張不久，旋即是不知盡頭的天翻地覆，讓經營陷入膠著。或許，正因為兩人是餐飲小白，沒好過所以不知道什麼是不好，此時，藝術家的浪漫與不切實際反而成了解藥，倆人將精力放在練功，花心思在空間、Menu、流程等細節的琢磨上頭。 從小熟悉山林野菜，旅居美食之都的香港，嚐遍好料，家裡又有外籍幫佣幫做東南亞料理，各門各派的菜色入口，陳惠蓮總能轉化成自己的私房口味。 在香港待了1/4世紀，菜單透著濃濃的港味，舉凡川味雲吞、港式荔甫鴨飯、港式辣椒醬等，都是既典型的非典型的熱門菜。韓式雞絲拌冷麵、泰式鮮蝦沙拉、越式春捲、義式圓茄肉末千層透著異國風味，番茄樹豆肉醬卻又有部落的影子。 不過，注意力可別光放在主菜上，配菜更是一絕，小小一碟卻是百般滋味，有部落的鮮筍、「十萬錯」野菜，有時回頭客上門，陳惠蓮會端上自漬的山苦瓜，甘中沾苦，連不嗜苦的人都能感受此道菜的迷人。 正因為都是季食料理，聰明的老主顧嚐遍菜單後，就開始看著手寫黑板點餐，一如日劇孤獨美食家愛看的黑板菜單，能夠點出最鮮最IN的私房餐點。 陳惠蓮說，自己在對食材心領神會後，會以新的視角詮釋，既不是無國界料理，更不是流行的Fine dinner，純粹是自己喜歡的食物，自己味蕾試過滿意，再做出來的Home cook。 熬著熬著二年過去了，知道這店的人依舊少之又少，國門開放，放出籠的鳥兒又飛出國門，好在酒香不怕巷子深，這家身居公園綠林深處的餐廳，因為環境別緻，東西好吃，老顧客愈來愈多，口耳相傳，營運狀況反而倒吃甘蔗，一路從谷底慢慢上行。 上乘武功是「手中無劍，心中有劍」，高手換了場地，運用現有素材，實力照樣令人刮目。 以吃闖盪出名號，雖然饕客滿意，身為藝術家的陳惠蓮、陳昕不忘初衷，把藝術、文化、美學融入餐飲環境，讓網紅亦能過癮的拍照。 原在香港、中國等地知名飯店負責Lobby空間設計的陳惠蓮說，在國際旅人進出的飯店，必須要有強烈美感與獨特空間陳列手法，才能遊刃於東西方旅客之間，她運用了編織、雕塑、繪畫等多元藝術來表現空間，這樣的空間思維如今轉化在異訝試物所。 牆面上的紅銅編織裝置藝術，帶給人一種侘寂美感，陳惠蓮創作時的思考原點是部落的月桃編織。躍上台面的野花、野草是採自自宅、山上、溪澗、路邊，把昭和草、矮仙丹當桌花，是從香港花藝家習得的生活共感；冒芽的番薯、風倒的南非葉成為長桌主角，則是向死而生的概念；木櫥櫃的老布匹、手工陶……件件有來頭，不論看熱鬧或看門道的人都能心滿意足。 陳惠蓮、陳昕不約而同地說，每次出餐就是創造一次餐桌上風景，是色、是香、是味的體驗，讓飲食不只是飲食，可以是故事，可以是展覽，更能是文化。 想做的事那麼多，又是那麼不同，於是，姑侄兩人進一步的以部落生活圈的概念，落實共好的部落生活哲學，於是，今年參與三地門文化館的「有一種味道我很想念」飲食特展。 陳昕說，這次以地域性、時間性及一般民眾對原住民部落文化認知為考量，透過文字、圖像、物件、影片及書籍，呈現飲食在原住民社會組織與生命禮俗的文化關係及形塑與實踐。 文化是活的，需要當下的視角，陳惠蓮以假酸漿葉示範了一道顛覆傳統的料理。輕炸後的綠葉，通透美感與爽脆口感，讓它跳脫丫環命，不再只當奇拿富的配角，引起族人「異訝」聲此起彼落，原來傳統食材可以這麼不傳統。對外族人而言，她用一層層假酸漿葉捲覆肉品，一層層圓的概念是來自排灣族的圓舞，成為一道從型態到滋味都能讓非原住民人感到「訝異」的料理。 原住民圖騰餅乾又是一例，在蒂摩爾藝術生活節或馬紹爾共和國等外賓來訪時，端上這道獨特又鮮明的圖騰餅乾，在輕鬆愉快的氣氛下，開始透過料理分享文化。 誰說食物就只是食物，異訝試物所正在嘗試各種可能性，然後落實在你我的生活之中。 異訝試物所 屏東縣三地門鄉中正路二段110號 出處：Amazing Pingtung 2024/10月號

2024屏東鐵道文化觀光祭將於11月2與3日在南州運動公園登場，屏東縣政府今年聯手日本近鐵集團、勝利星村LAND法式餐廳以及南州神農米三強夢幻聯名，推出以「伊勢志摩觀光特急SHIMAKAZE列車」造型，結合屏東在地食材限定的「深秋鴨胸純釀豆油炊飯」鐵道便當，開幕兩天於活動現場限量販售，預料將吸引鐵道迷搶收藏。 縣府文化處指出，第二屆屏東鐵道文化觀光祭不僅讓遊客透過鐵道行旅感受屏東山海之美，也希望在活動中推廣豐富美味的在地食材，今年特別與日本近鐵集團合作，使用「伊勢志摩觀光特急SHIMAKAZE列車」造型陶瓷便當盒，並邀請勝利星村擅長以時令食材交織法餐記憶的餐飲主廚邱泓訓親自操刀，使用南州林清源神農米、鹽埔振聲鴨肉、竹田豆油伯及秋季最當季的綜合蕈菇，設計出專屬屏東鐵道文化觀光祭的「深秋鴨胸純釀豆油炊飯」，讓人享受高度滿足感的美味，每日限量200份，每份399元。 文化處表示，2日開幕活動從下午2時至8時，邀請屏東金曲台語歌后張秀卿與在地傑出團隊屏東聯合管樂團跨界合作帶來精采主秀，還有超過60家品牌的主題市集，3日則有一系列的親子表演，除了精彩 開幕活動，今年在西勢、南州、林邊、佳冬4個車站新增鐵道裝置藝術 。從活動開幕到12月15日連續7個週末，沿著鐵道鄉鎮串聯走讀、講座、藍皮解憂號列車與藝術宅急便接力登場。 此外，與台鐵合作的 「噹噹一族彩繪列車」， 去年 屏東鐵道文化觀光祭班班客滿，今年同樣有不少鐵道迷敲碗期待。 文化處表示， 開幕兩天每日5班次來回屏東和南州間，邀請各地的旅客跟著超萌的噹噹一族吉祥物，一同啟程，探索屏東小鎮迷人的風土人情。 鐵路造型便當購買相關資訊及彩繪列車時刻表，請關注 屏東鐵道文化觀光祭 活動專屬官網、或屏東縣政府文化處臉書 。