專業爸爸，斜槓設計師，也賣燒肉的熱男！─葉璟鋒

葉璟鋒學平面設計出身，接過不少商業設計案，但近年卻成為燒肉店半個老闆，有人問他職業，他都回，「本業全職爸爸，其他都副業。」

確實，他是到今年兩個孩子都進幼稚園才開始跟設計師陳慕溪合作接案，去年底落幕的「2025南國設計沙龍」活動主視覺即由他們操刀。對於有人以「被燒肉店耽誤的設計師」形容他的斜槓，葉璟鋒笑說，「當前社會還真要夠斜才能生存！」不過沒什麼會被耽誤的；好設計原本就要能打破疆域，現實生活中身體力行正是最佳的試煉。

斜一點　才站得住

相對於多數設計工作者，葉璟鋒沒從小讀美術班，算半路出家。他直到高中二年級才因美術老師郭家恬啟發，確定未來的路。

「其實從小就喜歡畫，但爺爺奶奶覺得當畫家能有什麼前途。」他笑說，高二那年創意市集興起，潮流設計師公仔蔚為流行，郭老師帶他們用黏土做公仔，他才驚覺學美術也不見得都要當專業畫家，設計也是條路。被啟蒙後找補習班加強素描、水彩基本功，因起步稍慢，直到大二才透過轉學考，進入理想中的樹德科技大學視覺傳達設計系。

也是從那一年起，他開始經營古著。「那時離新冠疫情爆發還很遠，我也沒看過什麼《鼠疫》、《大疫之夜》等文學經典。」但葉璟鋒說，他的店名就叫「疫年」，往後看似有點自證預言的味道。那時國際快時尚風潮颳進臺灣，讓人覺得這時代流行趨勢好像病了，因而有此名。他覺得當代人其實不需生產這麼多新衣服，古著甚至做工更好。因此開始找古著貿易商，在他們進口古著再轉出口東南亞前，搶先進廠掃一波。

葉璟鋒提供

從市集擺攤開始，「疫年」後來做到有實體店面。雖然是20年以上的二手衣買賣小營生，但也考驗店家眼光。葉璟鋒說，就是在那時認識合夥開燒肉店的朋友，他當時想開一間海鮮丼飯店，到市集找日式雜貨，兩人因一件日本祭典服法被結緣。後來合夥開了燒肉、串燒店，其中一家去年底改裝，改賣沖繩飯糰。但不管賣什麼，依循的都是協同合作路線。他擅長設計，從Logo（品牌識別標誌）到室內設計、裝潢通包。

「最近這家店改裝，因為孩子都上幼稚園了，時間更充裕，店還沒開，IP原創角色就搞定了。」他說，因為改裝後改賣沖繩飯糰，所以用駐紮沖繩的美軍上校為藍本，原創IP戴軍帽穿軍靴，有10款不同造型，形塑飯糰好吃，予人活力滿滿的印象。

過去4 年半，葉璟鋒一早起床帶老大上幼稚園，中午陪老二睡午覺，得等晚上8點半兩個都上床了，才能進工作室。其間雖也零星接案，但正職還是育兒。直到今年兩個都上幼稚園了，才跟一起在屏東縣政府當替代役的設計師陳慕溪合作接案，兩人先後完成「2025南國設計沙龍」以及臺灣史前文化博物館「2025拍刺浪潮節」活動主視覺。

把人聚起來 事情才會發生

「合作過程中發現屏東的設計工作者可說臥虎藏龍。」葉璟鋒說，有些在地餐飲業者，本身就有設計底子，但跟他一樣斜槓做了不同的事。若能把這些人箍起來，可能有更多協同合作的機會。陳慕溪後來利用社群平台Threads發出召集令，沒想到有200多個人回應，最後在通訊軟體Line上成了「屏東設計互助會」群組。

「因為自己是大E人，不像多數設計人都很I。」所以他跟陳慕溪被推為雙會頭。這個以「設計」為名的群組，必須是屏東人且從事設計相關工作，或屏東在地業者才能加入。除了線上交流，也舉行過幾次線下聚會。出席人員除了藝術行政等與設計高度相關的現職人員，還有刺青師，「他們要在別人身上留下一輩子的印記，當然要會設計，而且一定要非常擅長」。

想像中類似組織，工作內容高度相關，不是應該上演爾詐我虞的勾心鬥角戲碼嗎？葉璟鋒笑說，「或許時代氛圍不一樣了，到目前為止還沒這種宮鬥氣氛！」當前社會形勢，每個人都被要求分工且多工，說好聽是斜槓，但其實就是在自己最擅長的領域與別人協同合作，在自己稍不專精的部分，以最有效率的方式找到合作者。到目前為止，群組內的討論交流還算正面，「不太有競爭搶案子的感覺，這個案子或許你沒機會，但給予有建設性的意見，也許下次別人就會想到你」。

「像最近AI成為顯學，我們很常在討論設計師會不會被取代。」他說，大家討論後覺得機率很低。因為AI看似無所不包無所不能，便宜又耐操，但關鍵還是得使用者擅長使用Prompt。「它就像是AI世界的咒語，但多數人是不懂咒語的；誰最懂且擅於施咒，當然是靠著設計改變一切設計師，他們才是AI世界的魔法師」。

熱男 Atsuo！大眾燒肉酒場：屏東縣屏東市水源街14號｜0960-919-228

出處：屏東本事2026冬季號