閒閒搞事 他把西瓜變小做大市場

張生華成功種出屏東第一顆新品種小西瓜MiniBall，因栽培技術精準，獲選第八屆百大青農，但沒人知道，這是他農忙之餘，「毋甘願予家己傷閒」搞出來的。雖是農暇之作，但從整蔓、施肥到引蜂授粉，也扎扎實實摸索兩年多，絕非無心插柳。他說自己是報憂不報喜的人，雖然栽培技術漸趨純熟，但有感現代農業不能只走的快還得走的遠，小西瓜還掛枝蔓上，他已揪十多位農友組成產銷班。因為一個人做不如一夥人拼，他還打算成立農企業，讓傳統農事也搭上科技化精緻化列車。

毋甘願予家己傷閒。

臺灣台語：不甘願讓自己太閒

Pingtung MiniBall

MiniBall迷你小西瓜，跟市場習稱「馬卡龍」的黑皮小西瓜，近年成為果品新寵。「MiniBall比馬卡龍走的更早。」張生華說，最早在臺灣溫網室栽植重鎮嘉義試種，不過可能是日照的關係，有些地方種出來竟不太有瓜紋。相比之下，他種出來的MiniBall不僅瓜紋清晰且深淺分明，正符合西瓜好吃的要件。

不過走到這一步可不是一步登天，真要回溯，是從高職打磨至今的經驗。當年他還在唸書即跟雙胞胎哥哥生榮一起在種苗公司工作，他爸為他們取名一榮一華，冀望兩兄弟一生榮華富貴。但兩人生肖屬牛，「『生』字下面那一橫拿掉正好就是牛，好像註定兩人得像牛一樣以土地為生」。

他們自承不是讀書的料，但肯做，還沒當兵，老闆就交待主管，「一定要注意兩個少年仔什麼時候退伍，當完兵馬上找回來」。他們也認份，退伍後回公司馬上被派往緬甸。

像牛一樣倚土地為生 雙胞胎兄弟臺緬練功

「那時臺幣跟緬元匯率是一比卅，去那用臺幣，就跟在臺灣花美金的感覺差不多。」但兩人剛到時一句話都不通，他們一邊行銷賣種子一邊採種。緬甸很大，他們的農場多在偏鄉僻壤，十幾年待下來幾乎每個邦都跑過。後來因父親生病，頻繁請假回臺，張生華到最後沒假可請了，一度還離開公司再回鍋。

那些他鄉的磨練，最後都成為他們務農的養份。緬國政局時勢與臺灣大不同，張生華記得很清楚，有次返臺休假，上飛機前沒察覺什麼，一落地才知道國務資政翁山蘇姬已遭軟禁。世局動盪中，人在異國難免覺得孤伶，一次偶然機緣下，他跟十餘年未見的高職同學透過臉書Messenger聯絡上，兩人決定成家。但之後張生華仍臺緬往返，「因為有家庭了，跑得更勤，到機場像在『行灶跤』」。後來新冠疫情席捲全球，他隻身被隔離了11個月又28天，才覺得：是該回家的時候了！

做農還是很有趣的，你投入多少，老天很少辜負你。

那時他哥已早一步返臺，一人顧3甲稻米雜糧。他回來後兩人聯手逐年擴大規模，至今已快30公頃。張生華說，「雜糧相對單純，種下去後就剩管理，問題就在收成後都受行口控制。」他實在「毋甘願予家己傷閒」，就跟他哥提議，不然也來試試看短期經濟作物。兩人從一分地兩分地慢慢試起，期間種過小胡瓜、百香果新品種紫星、洋香瓜新品種星澄。

精準栽培　花葉枝蔓都是功夫

雖然成功種出MiniBall，但張生華坦言，「每種作物都不同，一切都得實作才能摸透。」以小西瓜為例，瓜苗種下後，長出多少葉子後要留多少蔓，開出多少花後得開始剔花留果，隨產區、種植環境各有不同，連把蜂箱移到溫室進行人工授粉也得選時機，他就曾因太晚移置蜂箱，沒預留蜂群適應時間，到最後花都萎掉了，群蜂還沒開始做工。

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透過一次次打造，他把農事練就的更精準。除了MiniBall小西瓜以外，他們家與人契作的「台中194號」稻米，產量也特別多。這款稻米因帶有特殊香氣，多用以製作壽司，以往在嘉義一分地差不多收800到1,300斤，後來移到花東，想說日照足可以拉高產量，沒想到也是差不多。但他們家種了3年，一分地都可收到兩千多斤，「因為抽穗後什麼時候止葉、什麼時候該灌漿才能讓稻穗飽滿，每個細節都照顧到了」。

回想學生時在種苗公司建教合作到現在，張生華說，「做農還是很有趣的，你投入多少，老天很少辜負你。」但這個時代不能再單打獨鬥了，所以他成立了產銷班，未來還打算成立農企，他樂於分享，想要共好，希望可以揪到更多人讓農村的明天更好。

出處：2026 Amazing Pingtung 10 月號