花都開好了且看那幽香裊裊多療癒

屏風小編
2天前
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每次去大花玫瑰休閒農場，總能聞到難以分辨的揉雜氣味，有的濃郁撲鼻有的清新淡雅，但卻說不出是什麼。農場主人很得意，這是他捻花惹草大半輩子練就的小心機，一年四季只要依時節栽下不同植物，花期交織輪替，即能讓人彷彿置身無邊界的芳療教室。如此一趟療癒行程，如果覺得哪兒力道要加強，可以來一份玫瑰餐，這是其他地方吃不到的獨特，也是人們每隔一段時間就想回大花的原因。

大花玫瑰休閒農場在台3線省道旁，鄰近田園一望無際，原本都是台糖的甘蔗田，從前來左看右看都是比人高的甘蔗，只要開進田間多半會迷路。但大花讓大片荒野開出芬芳，現在來農場，穿過拱廊像進入全新的世界。

眼前野薑、梔子花、繡球、旅人蕉等各色植物，看似混植，但細觀自有韻律，一旁生態池中且有荷花挺立。往農場深處看，招牌的「大花一號」玫瑰在田間搖曳生姿，朵朵飽滿嬌艷，讓人忍不住湊近拍了再拍，先是拍花再是合影，顧不得熾陽灸身。

這個農場是主人楊添得投注大半生心力打造的。他最早開花店起家，別看他高頭大馬，看來粗線條，其實對花藝設計別有心得，拿過多個花藝設計大獎。不過長年浸淫花草世界，他比別人更瞭解那燦然盛開背後可能有用藥可能有化肥。他覺得，花藝的賞心悅目不應僅限於視覺，應該遍及全身心，最後才投入栽種有機玫瑰。

現在去大花，看到的是20多年打磨下來的成果。為了因應南臺灣炎熱天候，全場玫瑰必須以近乎微米級的水霧侍候，才能開心長大。且為了這些嬌嫩花朵維持最佳狀態，農場一大清早就得動員大批工人趕在太陽露臉前採收，然後再手工一瓣一瓣摘下送進加工廠保鮮。

楊添得帶著女兒一起打拼。小女兒圓芳學的是餐飲，自農場開始運營就開發了系列玫瑰可食產品，姐姐善華則在第一線，負責帶團DIY，並把秀色可餐的食譜變成料理。在農場體驗教室裡，看她帶人把玫瑰花捧在掌心一瓣瓣摘下，之後再入鍋熬煮收乾裝瓶真空，變成一瓶玫瑰花醬，彷彿在參與靜心活動，相當療癒。一旁還有她以銅板大小的花瓣片片捲成的玫瑰花壽司、招牌玫瑰冰沙，入口輕嚼有沙沙口感，但楊圓芳說，那全是正宗的玫瑰多酚。

很多年前農場剛開時，楊添得曾在閒聊時說，希望五年內把銀行貸款清空，享受退休生活。但在這片田間拼了這麼多年，這心願卻越離越遠。為了確保所有有機栽種的玫瑰，從田間到消費者手上品質不變，花開好了他就開自己的加工廠，現在加工廠有了他又想開自己的露營區。現在去農場可以看到全新打造的露營區，棧板、充氣帳……還有不時散發香氣的小心機。他估算，最快年底就可以來花園農場過一晚。

屆時來農場，就有機會在一夜好眠後，於清晨醒來的第一時間看到輕啜露水的盛開玫瑰，那芬芳，正是大花最好看的模樣。