20年執念仨男圈存邊角地上華麗荒野

屏風小編
7小时前
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柚園生態休閒農場像在城鎮邊角地上圈存的一片荒野，去了總讓人有種華麗且蒼涼的感覺。它花了3個農場主人20多年時間打造，剛開園時有人逛完「嘖」一聲說，也不過就花草樹木，但後來竟有幼兒園年年預約舉辦畢業露營，只因這裡可以聞到青草香，草毯如茵可赤足奔馳可翻滾，讓孩子重新認識大自然。私廚Tracy也是來過一次走不開，才跟農場合作推出每月快閃餐。3人加起來超過60年的時間，為的僅是一方純淨自然，那感覺既華麗也蒼涼！

柚園前身是雞舍、檳榔園，現在一旁還有超大畜牧場，不遠處台1線省道與福爾摩莎高速公路形成十字交叉，白天到黑夜車流不斷。前往農場時，鄉間小路彎彎繞繞，穿過路旁成排的飼料槽，到了農場像進入另一個世界。

眼前看到的是碎石徑，走過後展開一片綠，乍看像荒野，但其實錯落有致，從沼澤池塘裡的一葉蓮，到拔地而起的桃花心木，白色黃色淺紫色……瀰漫其間。放眼望去，林深處有高台，林下有幾處小屋，輕風拂來，簷上滿覆的藤蔓都在輕舞。

那小屋被主人取名「微棲所」，表示這裡可以供人類——這個物種在天地間棲息。其重點在「微」字，有恰如其分、不侵擾的意思。這個農場是吳宗憲，以及外號「小胖」的林穎明，還有LINE ID上標註「蜘蛛

老師」的林俊豪共同打造。3人年過50，宗憲與小胖同年不同系，蜘蛛又小兩人7歲，最大交集是先後畢業於屏東科技大學。

蜘蛛記得，最早是宗憲屏科大畢業後讀臺大研究所，論文寫完想驗證自己的棲地營造理念，開始改造自家雞舍、檳榔園，誰知一做不可收拾，最後還找了小胖還有他入坑。他沒結婚前住處離柚園近，每接到電話說園裡有事即往回奔，自稱「三人為柚園燃燒了青春」，但結婚後另一半卻說「柚園其實就是三個公子哥的玩具」。

確是如此，柚園是全臺灣少見以生態環境為賣點的農場，其他農場有可愛萌寵有餵食秀，或許還有選物、伴手禮，但這裡只有看起來本應如是的環境。而所謂「本應如是」即是他們的對環境的執念，小胖說，譬如想復育螢火蟲，就不是買八九百隻幼蟲來野放，得先看此地適合陸生、水生或半水生。以柚園來說，適合陸生螢火蟲，那就得先營造濕潤，沒有農藥及人工照明干擾的環境。

這聽來不難，但單環境濕潤就是個涉及水文水理的大議題，今年螢光閃閃，若周邊環境逕流有變，明年未必如此。而來柚園，他們不只讓你看螢光，還跟你分享其背後所有，以及他們所做的一切，如何讓所有一切如常。

蜘蛛坦言，他跟小胖學長入坑沒幾年，3人就有共識了，他們不可能透過農場運營大富大貴，所以各自找工作謀生。對於另一半說柚園只是他們3人的玩具，他苦笑默認。那種感覺就好比有人愛玩車有人好冒險，但他們鍾情的是環境。過去幾年他們在此搭過樹屋、辦過市集，彷彿在進行一場環境試驗，就像園裡石牆上寫的「我們都只是大自然的訪客，借個地方，暫時歇腳」，而他們等待的，就是對環境有一樣執念的訪客。

幸好這幾年同行的人還不少，有幼兒園年年來此舉辦畢業露營。他們規畫主題活動，要求家長不可隨行，小小孩自己洗餐盤、自己燒柴準備洗澡水，還有精彩的夜間探索，從入園那一刻起多數時間打赤腳，感受自然，形同一場提前舉行的成人禮。而自稱上山下海四處遊走的私廚Tracy，因為來過一次愛上這裡，每個月也不定期駐園3、4天，推出快閃餐期。

他們園裡有菜園，Tracy看到什麼、採到什麼就把它變成料理，每次在臉書預告行程沒多久即額滿。因為柚園現在僅開放20人以上團體預約，鮮少開放散客入園，不少人把每月一次的私廚餐期當成遊園日。蜘蛛說，聽完太太說柚園是他們的玩具後，他也思考很久。他覺得人都是如此，一生孜孜倦倦，總在追尋一個老了可以說嘴的東西，對他們來說，柚園即是！

柚園生態休閒農場

開放時間、入園方式｜接受20人以上團體預約入園。

不定期開放散客入園，詳見臉書公告。

農場地址｜屏東縣麟洛鄉新田村民族路453-2號

連絡電話｜08- 7214446

農場好物

園裡雖有果園、有機菜園，歲時四季各不同，但主人相信吃什麼喝什麼不過是向天問地借來的。

這裡不賣紀念品，值得回味的都是無價的。

1.私廚Tracy每月不定期推出餐聚，從中南美洲到東南亞，各國料理輪番上桌，活動時間及收費、報名，詳見臉書公告。