有位曾經造訪的旅客留言，「這裡真的美到讓人覺得照片完全無法表現他的美好」，或許是因為無法在手機顯影的靈魂，卻會立體躍在心中。
傍晚時分，坐在旅店一樓的戶外放空區，山馬茶花、海葡萄、薜荔、電信蘭構成的垂直立面如綠林擁著，負責人張品蓁說，親人多已搬離竹田，起初只是單純想說回老家有個地方可住，走著走著，2021年完工時，竟花了近3年時間，改造預算從最初400萬元飆至上千萬元，從私宅出發，以德旅店收尾，與其說是陰錯陽差，倒不如說水到渠成。
「小時候農人搬來米糧秤重，媽媽就坐在1樓開農糧票，我跟姐姐就在旁邊跑來跑去。」，而熟識農家種田返家後，常聚在此喝茶聊天，當年農人放鬆後納涼的樣貌，與如今張品蓁的神情相仿。
身為晚輩不願意看到阿公的起家厝消失，不知不覺換了一種新的形式，讓阿公的創業起點延續，人們依舊可以在這裡談天說地，就在因緣俱足下，不知何時埋下的種子自然冒出嫩芽，延著阿公的米廠，續以「德」字號的旅店就此展開新的旅程。
推開沉甸甸的鐵門，建築向天地敞開。中庭引入豐沛地下水，創造一只圓型薄池，既是屏東豔陽氣候的自然微調器，更是投射光影的天空之鏡。人們順著水池弧形動線，踩著灑在磨石子地上的光影，停駐在一樓前廳。
登堂，梁上轉印著「禾頭」、「禾桿」、「禾仔」等房間名稱，入室，背包客床頭前的木製「風鼓機」、「水桶」等鋪位名稱，若有似無的逸出百年穀倉的老靈魂，緊緊扣人心弦，這是德旅店迷人的內在質地。
至於彰顯於外，就是風、水、光、影、石的錯落有致的新建築，水靈氣秀，前些時候戴上了新加坡設計獎SDA的「年度建築空間規劃」桂冠，這般的建築空間，得到了實至名歸的分位。
聊著聊著，張品蓁一抬頭，與透明玻璃相隔的大和頓物所客人對上眼，她笑著解釋說，這可不是走光，而是刻意營造的自然而然。由於這二棟建築設計都是由同一個團隊主導，經過多方商討後，決定保留與鄰房的舊磚牆，刻意裝上可透視雙邊的玻璃，彼此借景，共存共好，那是老家鄉里的更深一層念想，藉由建築重新串聯鄰里。
引導客人到二樓的私人空間前，張品蓁總會從樓梯口的日治時期古董保險箱前稍作停留，她笑著說，這個至今尚未能打開的鏽蝕骨董鐵櫃裡，究竟還藏著多少歷史，正等著有朝一日，有人來解密。
順著螺旋狀階梯拾級而上，垂直梯間成為風的通道，熱空氣往上形成對流，陽光也得以走入空間，來客與貫穿樓層的樹木擦身而過，光、風、人始終在建築間交錯，讓人可以安然地感受著這棟建築的呼吸。
二樓是可容納多人的客房或背包客房型，一如現代時髦的旅店，有舒適沙發的交誼廳，亦有拉上床簾就能獨享的放鬆空間，動靜皆自在。頂樓套房坐擁空中景觀花園，可遠眺竹田遠景，往下看，欒樹在秋天的紫跟冬天的黃，與一旁大和頓物所的鋼架鐵鏽相呼應。
很多美好是無法由他人來說，唯有親身感受才能領略，德旅店就是其中之一，「有閒，來尞」……。
出處：Amazing Pingtung 2023/10月號