2025臺灣國際茶酒咖啡展於11月14日至17日在南港展覽館1館盛大登場，屏東縣巧克力品牌業者攜手亮相，包含台灣可可與巧克力產業協會帶領多家國際獲獎小農品牌、南國天物運銷合作社與在地研發夥伴美和科技大學，齊聚組成展覽團隊 ，展現屏東可可的獨特風味與產業創新能量。 14日開幕當天，客家委員會、屏東縣政府、農村發展及水土保持署、農糧署等單位代表出席，支持屏東可可巧克力產業，共同見證屏東可可邁向國際舞台的重要時刻。 縣府客家事務處表示，屏東縣位處台灣最南端，擁有得天獨厚的氣候條件與豐富的農業知識底蘊，近年來在可可產業生產者的努力，以及公部門與學校的支持與合作，可可產業從零散生產，逐步點對點供應連結、面到面建構成廊帶，從產地種植、發酵加工到精品巧克力製作，發展出 完善的產業鏈。 此次參加國際咖啡展，屏東可可以精品巧克力為主軸，開創出與大規模標準化製程的不同路線，強調品牌故事、友善種植、風味體驗及獨特發酵的魅力。 展覽更提供屏東可可原物料的媒合空間，讓有興趣的廠商可與參展的品牌農友直接洽談，開展更多通路機會 。 除了展售多樣化巧克力及製品外，屏東主題區也規

ICIF義大利國際廚藝學院 為了推廣在地可可巧克力產業，與國際接軌，屏東縣政府客家事務處主辦「屏東可可巧克力大師班～義大利巧克力大師示範課程講座」，邀請來自義大利ICIF義大利國際廚藝學院（Italian Culinary Institute for...

來自屏東賽嘉部落的達魯法樂可可工坊，透過草生栽培方法種植可可樹，做到不用農藥、不施化肥後，獲得屏東縣政府勞動暨青年發展處募資輔導計畫協助，不但順利募資，還投入推廣食農教育，帶領族人及在地學童認識可可產業，團隊更提供身心障礙者參與工作，他們誓言打造原鄉部落可可村。...

2025東京國際食品展開展在即，屏東縣長周春米今（10）日在東京皇宮酒店展前記者會中介紹屏東好物，包括百年傳承純天然研製的黑芝麻醬、拿下英國美食大賞金叉獎殊榮的純釀醬油，及首次進軍東京食品展的世界冠軍巧克力，都有濃郁色澤與獨特風味，台灣原料、屏東製造，保證讓人愛不釋手。  ...

屏東巧克力獨特的風味獲得世界大獎肯定，近日再傳捷報，南國天物運銷合作社歷經兩年多，成功取得環境部碳足跡認證，為全國首發具有碳標籤認證的巧克力。縣長周春米7月19日出席見證並表示，屏東巧克力在TREE TO BAR的模式下，從產地到餐桌極短的製程，減少不必要的碳排放，跟上世界...

屏東巧克力再度延續佳績耀眼國際，ICA世界巧克力大獎（International Chocolate Awards）2024亞太區競賽屏東業者共獲9金10銀9銅2特別獎，共30獎牌，讓屏東巧克力在世界舞台延續光耀。 ICA世界巧克力大獎（International...