「黃金蝦是軟殼蝦的逆襲，炸過後鋪上鱈魚絲，這是招牌；胡椒蝦用家傳中藥房特調粉提味。」料理師努亞．阿海納（Nuya Ahanah）指法俐落，掀開蝦頭，指尖映照金橘色飽滿蝦膏。蝦肉入口緊實彈牙，毫無腥味與腸泥。這桌豪邁「痛風餐」是陳怡儒對自家養殖技術的絕對自信。 好蝦不必靠調味掩蓋。餐廳旁蝦池裡，從高樹直送的泰國蝦正活蹦亂跳。在陽光下，蝦殼呈現澄淨褐灰色，沒腸泥，不藏垢。這是陳家獨門「海水SPA」工法：蝦子起撈後進入半鹹水池暫養三天，期間禁絕餵食，迫使內臟與腸道髒污自然排空，等到鮮蝦上桌時，乾淨與甜度便成了不必解釋的答案。 獨門海水SPA工法，乾淨與甜度成了不必解釋的答案。 陳怡儒翻開與母校田子國小合作的繪本《好蝦、好蝦的故事》。書中學弟妹寫下：「好好念書，以後就不用養蝦。」這句話直接戳中她的心。 身為家族第三代，從小養蝦養到怕，只能拼命念書，她考取成大、遠赴英國深造。然而，一場禁藥風波重創泰國蝦產業，姊姊與她分別在產地和餐桌二端，回頭扎進半鹹水池與油煙交織的現實。 跨足餐飲沒有浪漫想像，只有與現實搏鬥。她性格急、追求效率，卻在毫無餐飲背景，又遇疫情

用菸葉記憶與檸檬香氣　打開一座城市的日常 九如巴轆公園曾是舊菸葉廠的所在地，如今被轉譯為一座從過去走向現在記憶的公共開放空間。並將全國產量最高的九如檸檬意象，轉化成色彩輕快的遊戲場，孩子可以在這裡瘋狂放電，是老少散步休憩的好地方。一座城市是否適合生活，可以從公園裡看出來。在屏東你會發現，公園不只是風景，而是生活的一部分。 出處：2026 Amazing Pingtung 2 月號

冬至前到九如鄉，檸檬盛產期早過了，連薛丞睿公司裡的檸檬，果實也不大，量也不多。他以冷壓榨汁，把整顆鮮果製成可常溫保存的檸檬磚，讓人想喝檸檬汁時，撕開封膜倒進杯裡，加水攪拌即可，不再侷限產期與場地，近年大受歡迎。花了十多年走到這一步，回望品牌「檸檬大叔」發展過程，薛丞睿說，包裝設計很重要，「但絕不是設計得美美的就夠了，它得傳遞一種價值，得注入靈魂才行得通」。 「檸檬大叔」的檸檬磚，標榜百分之百無添加，即開即飲。薛丞睿花了八年才突破無添加且可常溫保存等門檻，但把產品做好，紮穩基本功只是第一步，離市場仍遠。 東西已經站得住　市場還沒走過來 「那時產品研發砸了不少，想說剛創業能省就省。」他記得，那時找朋友幫忙設計，以塑膠袋包裝，產品名稱以臺灣人最愛的諧音梗取名蕾萌醬，為了省錢，以當時還在幼稚園的女兒為範本，畫了一尊瞇著眼睛、比出Ya手勢的大頭娃娃。當年的產品照還在他手機裡，但現在回頭看「覺得很醜」，至於銷量，「現在一個月可賣破萬盒，但首批一萬袋賣了好幾個月，一般般」。 2019年臺灣設計展在屏東縣舉行，縣府與臺灣設計研究院聯手挹注在地產業，薛丞睿提案獲選

農曆春節 前夕，屏東又增添了一座共融式遊戲場！ 備受鄉親期待的九如鄉巴轆公園於1月17日正式啟用， 縣長周春米主持典禮時表示 ，此工程總經費近1億2,000萬，其中縣府自籌1億，其餘由中央補助，特別感謝縣議會支持，未來縣府團隊將持續投入資源建設屏北地區，農曆過年將至，歡迎鄉親前來走走、遊玩，享受一整天親子同樂的快樂時光! 17日一早，周縣長與家長、孩子們一同開箱三座不同難易度的主題遊戲設施，更童心大發地陪孩童玩起溜滑梯，看見小朋友們臉上洋溢著燦爛笑容、玩得不亦樂乎，也讓周縣長感到相當欣慰，她說，屏東在推動共融遊戲場的路上始終走在最前端，期盼透過共融遊戲場的啟用，讓更多孩子在歡笑聲中快樂成長。 縣長周春米表示，屏東九如鄉巴轆公園是她上任後首座完成規劃、設計，並正式啟用的重要旗艦型共融遊戲場，此基地前身為菸葉廠舊址，為延續歷史記憶，園區設計以菸葉廠為意象，並融入在地農作物檸檬元素，同時將原有滯洪池與步道打造成生態水池，不僅提供小朋友們安全且現代的共融遊戲空間，也成為長輩日常散步休憩的園區。 周縣長指出，屏北是縣內重要的花果天堂，長年來農作

屏東縣政府10月24日舉行「九如鄉巴轆公園改善計畫」動土典禮，縣長周春米、各級民意代表、地方仕紳 及施工單位等貴賓一同祈福祝禱、持鏟動土，周縣長說， 巴轆公園將打造成屏北生活旗艦共融公園，從 白天到夜晚都能滿足不同年齡層的需求，...

屏東縣政府九如親子館每月1次舉辦「父幼日」親子活動，透過豐富有趣的課程，加深男性照顧者與幼童之間的親密關係。男性照顧者的參與不僅有助於促進父子女（祖孫）間的親子關係，也進一步鼓勵男性參與家庭照顧工作。這對於幼童的身心健康發展至關重要，同時也促進了家庭成員間更緊密的連結。...