東港，沒有不來的理由
- 屏風小編
- 7小时前
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總得給自己找個可以甩下一切出走的理由，才能名正言順，理直氣壯，這一回，來東港的理由可是十足充分：
＃三年一科的「屏東迎王」
＃一生必來一次的國家重要無形文化資產
＃旗魚黑輪
＃黑甕串
＃飯湯
＃大鵬灣的海之女神
＃風帆
＃海上教堂
＃YouBikeAns
Ans: ……以上都是來東港的理由，就是沒有一個不來的理由。
我在這裡等你
剛剛好的時間，剛剛好的距離，巴士緩緩停靠「東琉線碼頭」站，下車。
氣溫攝氏32，天氣晴時有雲，西北風。微微黏膩的海風，以及雙糕潤小販的叫賣聲、東港往小琉球的登船廣播，讓體感溫度又燥熱了幾度。
向海的那邊，是往小琉球的船班；向路的這邊，是小黃公車（貼心巴士）站牌，有736崁頂西線、736A崁頂東線、和739南佳冬東港線。想了想，心情用剛剛好的速度，還是租一輛YouBike吧！
青蚵伯 來一簍蚵仔
因為想捕捉「最東港」的風景！不加思索從站牌沿朝隆路出發，騎向大鵬灣，調整變速放逐自我。直到在沿海地帶，遇見幾艘停泊的膠筏，才放慢踩踏板。
約莫在濱灣碼頭附近，轉進隱密沿岸，膠筏停泊在平靜海面上，時間暫停了。直著膠筏上的青蚵嫂，戴著大斗笠，碎花袖套包裹得密實，佝僂坐在矮凳上，熟練剖開青蚵，腳邊是成堆、成堆的蚵殼，耳邊響起江蕙唱的《青蚵嫂》這首歌。
回神後，我繼續沿大鵬灣環灣道路騎行，騎上鵬灣跨海大橋，用15分鐘路程放慢心情節奏，調整成東港的時差！蚵筏早市之後的目標：東港早午餐。
早午餐風景：遇見沙蝦肉圓與肉粿
下了鵬灣跨海大橋，順著船頭路，左轉中山路，再右轉信義街，停在「東港第二市場」前。
各家老招牌㊣字記號的「沙蝦肉圓」，一碗標準的3粒肉圓，是屏東少見的油炸肉圓，肉圓裡名副其實，各有一尾小沙蝦，和豬後腿肉、豆薯、脆筍揉成紮實肉餡，淋上醬汁、蒜泥、辣椒醬。
更內行人的吃法是，請老闆加「清湯」，再切一份黑鮪魚粉腸，是菜市場最道地的早午餐。
街角拐個彎，大概前方500公尺左右，中山路和光復路交叉口，充斥著東港正宗早午餐「肉粿」。拉一張長板凳，隨意坐在街邊，自己好像也成了街角的一抹風景，看老闆手起刀落片下粿仔片，等待肉粿上桌。
一大碗滿滿的粿仔片，豪邁地撒滿香腸薄片、蝦猴、鮪魚肉塊，最後澆上一勺子濃稠米漿，湯頭也是東港肉粿靈魂的一部分，已經變成某種在地信仰。
推崇虱目魚骨湯頭的教派，會堅定不移崇拜著這一家。喜歡大塊鮪魚肉的，可以再直走幾步路。如果愛的是三層肉和鮪魚肉碎末，可以過個馬路，去巷子裡的那家。就連粿仔片的大小、厚薄、軟硬口感，都是虔誠的理由。
嘗一口肉粿，然後聽從心裡的聲音，決定再放幾匙蒜水和辣椒醬。
東港的信仰 在肉粿、也在轉角
從香火鼎盛的肉粿「朝聖之地」，信徒們一邊愛、一邊走，走進金碧輝煌、瑞氣千條的「東隆宮」山川牌樓，雙手合十，向溫府千歲爺求保庇，想來想去後，還是那一句，很老派卻衷心的「祈求保佑平安」。
可以請東隆宮廟門前，身穿深色藍衫制服、頭戴班頭帽的「班頭」祭改。為求平安健康順遂，向溫府千歲爺稟告後，班頭前後揮動令旗「小改」就好。更多信徒擲筊請示王爺「賜大板」、「賜鞭打」，真心誠意「大改」求「消業障」。
轉頭瞥見王爺大船停放一艘王船，船頭已經繪上「龍目」，才發現更可遇不可求的「三年一科」迎王。王船46尺6吋，安好王船龍骨，肋骨是烏心石木，肚內用柳安木，雕刻用樟木，再彩繪、油漆、按金、畫色。原來這艘「甲辰正科」王船造價要1,200萬元，在等擇日開光。
還側耳聽到鄉野奇談，說中軍府入夢一名王船師傅，提示「船舵很緊，要如何駛船？」工匠不敢怠慢，回到王船廠轉動船舵，確實手感很緊，重新丈量果然尺寸多了2吋。
整個沉浸在東港漁民祈求漁貨豐收、平安歸來的誠心，入境隨俗求了個籤，連續擲了2次笑筊、3次蓋筊，才「允筊」求到一支「甲子籤」，說著「日出便見風雲散／光明清淨照世間／一向前途通大道／萬事清吉保平安」。謝謝溫府千歲爺吉言。
剛走出東隆宮不久，轉個彎也遇見土地公告示：愛東港，就別亂丟垃圾，別讓東港人丟臉。橫批：神明都在看。會心一笑東港的虔心，滲透到幽默裡了。
懂了！愛上一碗飯湯的理由
跟著身穿吊嘎，腳上雨鞋啪嗒啪嗒，貌似剛從漁港下班的大叔，轉彎進入了另一個信仰的世界。沿途東隆街、光復路、興漁街，盡是「飯湯」招牌。不對，應該說，在東港，「飯湯」稱得上是心裡的座標，就看今天想停在哪一家小攤子，然後直直走進去，像是走進「阮厝欸灶咖」那樣自然。
和「肉粿」殊途同歸，東港飯湯也是米和眾多海味的融合，串仔（黃鰭鮪）、蝦子、竹筍絲、魚丸、魚板、蝦猴、蛤蜊及芹菜末等，靠海的滋味。
喜歡一碗飯湯的理由，可以是它多加了蚵仔，或它的鮪魚肉塊比較大，又或單純愛它熬煮的高湯底夠鮮甜，沒有加油蔥、胡椒粉，諸如此類的小細節，在東港是必須「認真」的「大事」。
討海人的下午茶：奢侈得理所當然
擺在眼前的，只是一碗飯湯，好好吃飯。飯後晒晒太陽，漫無目的晃悠，車輪轉呀轉，腳踏車的車速在踩――踏――踩――踏――之中，和隔壁阿嬤幾乎同樣的速度，路過小攤子在賣干貝鮪魚滿載包、櫻花蝦餅、旗魚扁食，鹽酥雞攤可以挑揀到俗稱「就那個啦、那個魚」（小鰭鐮齒魚）。
就連大馬路邊，再尋常不過的胡椒餅攤車，賣的竟是「黑鮪魚胡椒餅」。
順著鎮海宮的路標繼續騎，巧遇觳仔炱（khok-te）。因為不識字，而多停留幾秒想了想。在地人說的觳仔炱（khok-te），耳裡陌生的三個字，是將豆芽菜、韭菜、薑蔥末、芹菜珠混合肉末，再裹一層麵粉漿油炸，攤子裡還賣著蚵嗲、炸秋刀魚、炸煙仔魚，沾著醃蘿蔔絲，再續上一碗免費味噌湯，是銅板價買得到的漁港奢侈。
帶著被漁港即景刺激的感官，抵達鎮海宮。入殿，就被魚群環繞的藻井彩繪浮雕所震懾。石斑、鮪魚、旗魚、鯰魚、海鰻，頗有方才遠洋漁船卸貨的既視感，還有好多好多討海人祈求平安豐收、威鎮海疆的寄託。
靈驗的鎮海宮會保佑平安吧。又問了些事、求了一支靈籤，第四十三支籤，「一年作事急如飛／君耳寬心末遲疑／貴人還在千里外／音信月中漸漸知」。心誠則靈，相信著鎮海宮的保佑，世人煩惱眾多，心存諸多罣礙求解，難怪鎮海宮的線上靈籤APP聲名遠播，求賜籤指點迷津。
然後在宮廟埕前的榕樹下，入境隨俗地買一份臭豆腐，無違和地融入，和老伯、大叔並肩蹲坐在一起，坐在鎮海公園的涼亭下，坐在竹筏椅子上，面向著海，吹海風，吃著一份情懷，耳邊是廣播電台的歌曲。原來，在這個小小的地方，固定著一群人，日復一日，每天打著交道。
在沿海地帶 默數夕陽時間
從鎮海支線自行車道，切回大鵬灣環灣自行車道主線，潮口平台、青洲灣、帆船基地、濱灣碼頭，一路從北緯22.45到22.43，猶如沒有盡頭的幻燈片，和椰子樹、扶桑花矮叢擦身而過。
扶桑花激起了某種很任性地漫想。在《大荒東經》的傳說裡，遙遠的海邊有兩棵桑樹彼此纏繞在一起生長，才被起名為「扶桑」。層層疊疊的豔紅花瓣聚攏，只為了守護花蕊，扶桑花語寓意初生的戀情、細膩的心、和羞澀真摯的喜歡，後來還多了「相信」的意思，變成某種美好信物。
好像在東港待久，也學會沿海地帶的浪漫了，還有隨時隨地的享受。索性揀了一片沿岸，剛剛好的海，可以看見遠方的小琉球，踩著溫溫熱熱浪潮，一波還來不及，一波早就過去，然後坐在潮口平台的石頭上，在「戲湖咖啡」點一杯咖啡慢慢喝，晾晾腳丫子，默數落日時間，17：46，沒等到。
乾脆在濱灣碼頭預約「風帆船」。
風來了，見風轉舵，帆從左舷換到右舷，就跟著風走吧！
從海上，看著岸上，鵝黃海上教堂咖啡挑高拱型落地窗裡的人們，看著帆船上的人們，是誰看著誰？坐在船頭，光著腳丫，指尖幾乎快要摸到海，風還在輕輕地吹。
遠遠地看著海之女神、巨鮪來富，第一次從海的視角看著大鵬灣，帆轉彎，隱隱約約看見沙洲，聽說那不是沙，是「蚵殼島」，從前大鵬灣潟湖裡，是滿滿的蚵棚，青蚵嫂剖的蚵，一簍一簍的蚵殼，慢慢長成蚵殼島。繞了大鵬灣一圈，卻還是沒等到夕陽。
最後在青洲灣慢慢等。平坦且綿延的海灘，有遍野的木麻黃防風林，坐在漂流木上，輕晃著豐Bar的青檸蜜沙洲，玻璃杯裡淺黃漸層成沁涼湛藍，耳邊響起張信哲的「我的愛如潮水／愛如潮水將我向你推／緊緊跟隨／愛如潮水它將你我包圍。」
感覺著潮水拍打，輕輕哼著旋律，終於等到17：46的夕陽。不曉得從什麼時候開始，莫名戀上了海跟夕陽在一起，譜出關於永恆與剎那的動人旋律。
在沿海地帶放逐我的愛，用長長的樹枝，在沙灘留下一顆愛心，送給海，當作回音。超載的心無聲地吶喊著，所有珍視的東西都有重量，就習慣帶著重量好好生活吧。海會聽見的。
外帶一份東港 記得約定的下一次
和海說了悄悄話，再別夕陽，繼續沿大鵬灣環灣自行車道、鵬灣跨海大橋，回到原點「東琉線碼頭」站，雙潤糕、麻花捲的叫賣聲還是不絕於耳，東港往小琉球的末班船登船廣播聲聲催促，心卻被沿海地帶的潮水撫平了。
遠洋漁船捕回來的旗魚、鮪魚、鯊魚早已卸貨，張大眼睛和「鮪魚目」較勁誰的眼睛大。聽說前些日子，屏東第一鮪入港上岸了，重301.8公斤、身長236公分的大鮪，拍賣價310萬300元，決定一個人在這場黑鮪魚嘉年華裡低調狂歡。
坐在華僑市場某一隅的吧檯板前，點一份「黑鮪魚季節限定」金三角、上腹肉、中腹肉、赤身，當作離開東港前的儀式感。
肥美鮪魚油脂縈繞舌尖，留下陶醉幸福的念想，是約定下一次再來東港的理由。
「或許下次來東港，可以住一宿，隔天搭第一班船班，去小琉球。」
出處：屏東觀光 Meet Pingtung 2024夏
