潮州新開寮潘家，總愛做不一樣的事。像屏東，不少果農種愛文芒果，每年入夏搶一波，但潘家偏要取得授權，改種蜜雪。像芭樂，高雄燕巢等地很多人種珍珠，一年四季都可收，他們卻要砸百餘萬拿授權，改種新品種珍翠。這種「要做就做不一樣」的風格像DNA刻在潘家每個人身上，家族新生代潘上至去年開始試種巨峰葡萄。它原產在中部，南移到緯度僅差一度、距離卻差了百餘公里的新開寮也長得好，讓人意外。明年初，再過幾個月即是葡萄成熟時，再為他們家添一筆不一樣的記錄。 潘上至是第七屆全國百大青農，獲獎關鍵是打破傳統農作慣性，讓果品臻於精品等級。他從小不愛唸書，跟哥哥唸同一所國中，但人家成績好到學雜費全免，他卻沒法幫家裡省半毛錢。「但也不是全沒用啦！」他自嘲，「我哥放學得去補習班，花補習費，我一樣搭校車回家，但不用再花錢。」 他因此成為家族第四代，最早走進田裡的人。潘家在新開寮務農很久了，他印象中種過檳榔、蓮霧。他爸潘連進年輕時曾在這片大武山麓的沃土顧過檳榔園，後來不知是天候變異還是什麼緣故，檳榔越結越小顆，才改種黑珍珠蓮霧及土芒果。 一顆開放的心 沒啥不可能 「我爸算是比較開放，