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示現如其所喜 那稱之恆春的自由─My Mind Desserts
林依靜手上有串看起來像楔形文字的刺青,她說那是希臘文的自由。那像是不時警醒她,要活出自由。只不過那在6年前失控了,那時她已在澳洲打工4年,回臺休假準備復返,卻因新冠疫情封控再也出不去。 她像被鎖在臺灣,但也幸好如此,恆春才多了家「My Mind Desserts」甜點店。雖是一方小店,但她仍追求自由。依靜說,她只做自己喜歡吃的東西,不愛的永遠不會再現。雖然看似有框架,但不管是綴上什麼鮮果的戚風蛋糕,還是走怪奇路線的醬油布丁,客人都愛,一入口彷彿遭禁錮的靈魂都被釋放了,是自由! 「My Mind Desserts」一周只營業3天,不少人來了撲空,因而在Google商業評論指其為隱藏版美食。林依靜笑說,剛開始只有工作室時,經營更佛系,有人下單才做。去年2月起因在鎮上有了店面,營業才固定下來,原則上每週僅營業3天,但具體營業時段可能微調,前一週會以IG限動及精選動態公布。 「不是搞飢餓行銷!」綽號MOMO的林依靜解釋,因為另有一份工作,做甜點時間不多才如此,剛開始抓不到工作節奏,甚至還常烤蛋糕烤到半夜。現在的她,因一人多工被綁住,看似失去了自由,這都是

Amazing Pingtung編輯小組
2月10日


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繼去年首次舉辦「屏東激安」美食短影音徵選競賽掀起熱潮,參賽作品並張貼公佈於臉書及IG等多個社群平台,共創造超過527萬觀看次數,屏東縣政府今年再接再勵推出第二屆競賽,邀請民眾來屏東發掘隱藏版美食,活動徵件自5月15日起至7月14日止,總獎金高達27萬元,冠軍可獨得5萬元,歡...

好事播報員
2025年5月14日
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