為傳承六堆客庄傳統釀造與醃漬文化，並帶動在地產業轉型，屏東縣政府客家事務處9月2日正式公開年度盛會「2026屏東釀醬生活節－客庄就醬吃」精彩亮點！年度活動將於9月13日上午10時至下午5時，在竹田頓物驛登場，今年特別回到有古法釀造濃厚醬油產業的竹田，以「客庄就醬吃」為主題，從一甕醬出發，串聯料理、職人、市集、慢旅與跨國發酵文化，邀請大家用味蕾重新認識屏東客庄。 屏東縣政府客家事務處表示，竹田舊稱「頓物」，過去是六堆米糧與農產的集散樞紐，更因得天獨厚的充沛陽光與水源充足水質佳，誕生出數家醬油釀造廠。2026 年屏東釀醬生活節特別打破往年的市集展售框架，回歸歷史現場，選定日式木造建築與鐵道交織的「竹田頓物驛」辦理。不僅方便全台遊客搭乘火車直達，更能有效輻射串聯周邊的老字號醬油廠、文青冰店、在地小農與餐飲店家，讓傳統釀造產業煥發當代美學活力。 今年最受矚目的亮點，首推「台日韓發酵美學PK巔峰對決」，以東亞發酵文化為視角，特別邀請日本新潟冠軍越光米飯糰職人「樋口飯糰おら家」、恆春韓裔劉主廚打造的「君喬韓式料理」，與屏東在地客家職人「耕心-好食.好