top of page
  • 作家相片Amazing Pingtung編輯小組

老厝裡的孤獨咖啡師──豐明園




這棟與綠植共生多年的老屋,如此天生自然,腳步匆促的人,常會錯過這處綠洲,來到了慢城,就該停下腳步,找一處合拍的歇腳處,就是站前的豐明園就是一個暫停的分號,咖啡是店內的主力,芝麻餅是熟客的必點,不過,在到之前,得放下些慣常的想法。


首先,上門前先打個電話,防止老闆突然有事沒開門,甚或,客人來得超過老闆應付範圍,也會在門口掛上「客滿了」,所以想進門還得碰點運氣。


還有,個性急躁的訪客來到豐明園可能會捉狂,老闆是個做事不疾不徐的人,很多人視他為慢郎中,其實有欠公允,老闆總是說自己一次只能做一件事,自喻為「樹懶座」,所以想快也快不了,而他也不想快。


總是一心專注在沖煮咖啡,無法再做他想,多半的時間,他只是面帶憨笑地讓咖啡與水在最恰當的時間共舞。聲音的靜默,其實是不打擾的心意,將主角讓給了杯中那杯粹取汁液自個兒說話,讓人從杯中感受張揚或內斂的心念。


出處:Amazing Pingtung 2023/10月號


Commenti


bottom of page