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帶著老靈魂的質感旅店──德旅店



有位曾經造訪的旅客留言,「這裡真的美到讓人覺得照片完全無法表現他的美好」,或許是因為無法在手機顯影的靈魂,卻會立體躍在心中。


傍晚時分,坐在旅店一樓的戶外放空區,山馬茶花、海葡萄、薜荔、電信蘭構成的垂直立面如綠林擁著,負責人張品蓁說,親人多已搬離竹田,起初只是單純想說回老家有個地方可住,走著走著,2021年完工時,竟花了近3年時間,改造預算從最初400萬元飆至上千萬元,從私宅出發,以德旅店收尾,與其說是陰錯陽差,倒不如說水到渠成。


「小時候農人搬來米糧秤重,媽媽就坐在1樓開農糧票,我跟姐姐就在旁邊跑來跑去。」,而熟識農家種田返家後,常聚在此喝茶聊天,當年農人放鬆後納涼的樣貌,與如今張品蓁的神情相仿。


身為晚輩不願意看到阿公的起家厝消失,不知不覺換了一種新的形式,讓阿公的創業起點延續,人們依舊可以在這裡談天說地,就在因緣俱足下,不知何時埋下的種子自然冒出嫩芽,延著阿公的米廠,續以「德」字號的旅店就此展開新的旅程。



推開沉甸甸的鐵門,建築向天地敞開。中庭引入豐沛地下水,創造一只圓型薄池,既是屏東豔陽氣候的自然微調器,更是投射光影的天空之鏡。人們順著水池弧形動線,踩著灑在磨石子地上的光影,停駐在一樓前廳。


登堂,梁上轉印著「禾頭」、「禾桿」、「禾仔」等房間名稱,入室,背包客床頭前的木製「風鼓機」、「水桶」等鋪位名稱,若有似無的逸出百年穀倉的老靈魂,緊緊扣人心弦,這是德旅店迷人的內在質地。


至於彰顯於外,就是風、水、光、影、石的錯落有致的新建築,水靈氣秀,前些時候戴上了新加坡設計獎SDA的「年度建築空間規劃」桂冠,這般的建築空間,得到了實至名歸的分位。


聊著聊著,張品蓁一抬頭,與透明玻璃相隔的大和頓物所客人對上眼,她笑著解釋說,這可不是走光,而是刻意營造的自然而然。由於這二棟建築設計都是由同一個團隊主導,經過多方商討後,決定保留與鄰房的舊磚牆,刻意裝上可透視雙邊的玻璃,彼此借景,共存共好,那是老家鄉里的更深一層念想,藉由建築重新串聯鄰里。


引導客人到二樓的私人空間前,張品蓁總會從樓梯口的日治時期古董保險箱前稍作停留,她笑著說,這個至今尚未能打開的鏽蝕骨董鐵櫃裡,究竟還藏著多少歷史,正等著有朝一日,有人來解密。


順著螺旋狀階梯拾級而上,垂直梯間成為風的通道,熱空氣往上形成對流,陽光也得以走入空間,來客與貫穿樓層的樹木擦身而過,光、風、人始終在建築間交錯,讓人可以安然地感受著這棟建築的呼吸。



二樓是可容納多人的客房或背包客房型,一如現代時髦的旅店,有舒適沙發的交誼廳,亦有拉上床簾就能獨享的放鬆空間,動靜皆自在。頂樓套房坐擁空中景觀花園,可遠眺竹田遠景,往下看,欒樹在秋天的紫跟冬天的黃,與一旁大和頓物所的鋼架鐵鏽相呼應。


很多美好是無法由他人來說,唯有親身感受才能領略,德旅店就是其中之一,「有閒,來尞」……。


出處:Amazing Pingtung 2023/10月號

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