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我的午餐我做主!屏東廚神爭霸戰 讓學童票選營養午餐菜單



體現兒童表意權,屏東縣政府教育處舉行「屏東廚神爭霸戰~學校營養午餐創意料理秀」,即日起開放創意營養午餐徵件,進入決賽的菜單將開放全縣國中小學生1人1票票選,將於112學年度第2學期納入營養午餐菜單,縣長周春米表示,透過票選,讓學童的表意權充分表達,也能尊重學童的想法。


「旁人都說縣長的行程是鐵人行程,縱使自己三餐不太正常,但只要在忙碌後,吃到想吃的食物,就能消除一整天的疲勞」,縣長周春米笑說,希望透過這次的活動,讓學童能夠自己決定吃什麼,把營養午餐變成同學們非常期待的一餐,撫慰上半天的辛勞,也提供下半天的活動能量。至於營養部分也不用擔心,學校營養師一定會幫忙把關。


周春米指出,每個人在18歲成年以前,國中小、高中總計有12年的時間接觸到營養午餐,這次徵件活動希望達成四個目標,分別為:融入當季友善食材,讓屏東農業大縣各鄉鎮特色農產入菜;讓廚師能展現廚藝;可在符合營養午餐預算內列入的菜單;聽見孩子表意權,讓兒少代表當初審評審,進決賽的隊伍,也將開放全縣國中小學生1人1票票選。


屏東縣府教育處長楊英雪說,屏東興建中央廚房總計46所,供應屏東138所學校,近3年陸續新建及擴建3個中央廚房,為孩子的食安把關。即日起至11月15日止,邀請屏東縣高中職、國中小學校及承接本縣學校團膳廠商校廚及午餐秘書或營養師組隊參加,徵件作品將聘請專家學者、校園營養師及兒少代表為初賽評審,將選出12組進入決賽,並將決賽作品由全縣國中小學生1人1票票選,票選成績納入總成績計算。


教育處指出,決賽將於12月9日於屏榮高級中學德致館舉辦,參賽隊伍需在150分鐘內,端出校園營養午餐的3菜1湯1主食及現場指定菜色,決賽成績占60%與學童網路票選成績占40%加總後為決賽總成績。至於獎項部分,第一名5萬元、第二名3萬元、第三名2萬元、佳作有1萬元,入選也有5千元獎金。且最終參賽並進入票選的菜單也將在112學年度第2學期納入營養午餐菜單,由各校選擇並供應給學童。


為鼓勵學童參與投票,將於113年1月6日公開頒獎典禮抽出500名上網投票之學童參加獎,每位獲得200元禮券。




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